REFLEXIONES

Esperanza Aguirre dice que hay que rebelarse contra la subida del IVA , yo creo que hay que rebelarse contra la Esperanza.

REFLEXIONES

En Alemania subierion el iva el año pasado, y resulta que Alemania está saaliendo de la crisis, sin embargo en España la subida del iva dice que va a provocar más crisis. A ver como se come eso.

REFLEXIONES

Algunos están advirtiendo de que el 2010 será peor que el 2009, dicen que por la subida del iva y por la retirada de las ayudas públicas a la economía. Son los mismos que hablan de que hay que reducir la deuda y por lo tanto hay que reducir gastos. Otra vez a ver como se come eso.

REFLEXIONES

Dice Rajoy que le hubiera gustado que Zapatero apoyase al juez Velasco y, ¿ por qué a Garzón no ?. ¿ Al juez de los Gal no hay que apoyarlo ?.

REFLEXIONES

Al los miembros - as del poder judicial les jode que el Gobierno apoye a Garzón y que el Gobierno de Venezuela ataque al juez Velasco, pero permite que la Falange, herederos de la dictadura de Franco, ataque a Garzón. Que vergüenza de poder judicial tenemos en España

REFLEXIONES

Todo el mundo habla de cambio de modelo de desarrollo para Canarias, pero me gustaría saber ¿ cuantas fabricas se han inaugurado en Canarias en los últimos cinco años o cuantos molinos de viento ?. Sin embargo Santana Cazorla quiere inaugurar trece hoteles en Tauro. Es decir, más de lo mismo.

EL ABUELO, EL NIÑO Y EL BURRO

EL ABUELO, EL NIÑO Y EL BURRO.
Érase una vez un anciano, un niño y un burro que se dirigían desde su pueblo a otros de alrededor para vender unas mercancías. El abuelo y el niño iban depie por delante del burro hasta que en el primer pueblo unos vecinos se mofaron de ellos y se dijeron que como era posible que teniendo al burro ambos iban caminando , entonces el abuelo le dijo al niño , pues vamos a montarnos en el burro que esos señores tienen razón.
En el pueblo siguiente una señora les llamó la atención diciéndoles que si no les daba vergüenza ir ambos sobre el lomo del pobre burro que tenía que aguantar tanto peso, el niño le dijo al abuelo que él iría caminando y así continuaron hasta el siguiente pueblo.
Cuando llegaron a ese nuevo pueblo, un hombre recriminó al viejo por permitir que el niño fuese caminando mientras que él iba cómodamente sentado en el burro. Entonces el anciano le dijo al niño que él iría caminando a partir de ahora y el niño sobre el burro.
Cuando llegaron al último pueblo dos vecinos se dieron cuenta y volvieron a criticar al niño por permitir que el abuelo fuese caminando mientra que él iba sentado sobre el burro. Entonces el abuelo y el niño decidieron cargar a sus espaldas al burro y regresar así a su pueblo de origen.
Bueno algo así dice este cuento anónimo, y algo así está pasando con la economía, con la crisis global. Hasta hace poco los economistas decían que había que aumentar las inversiones públicas para estimular la economía, y de hecho organismos como el G20 apoyaron esa teoría,. Pero ahora resulta que como ha aumentado el déficit y la deuda, pues nada, que hay que reducir gastos. Al reducir gastos se reduce las inversiones públicas y por lo tanto los estímulos a la economía, con lo cual la recuperación va a llegar más lenta. Si llega más lenta habrá que tomar nuevas medidas de estimulo y vuelta a empezar.
Todo esto es un circulo vicioso que parece que no tiene fin, no se dan cuenta de que lo que falla es el sistema, el modelo de desarrollo, y que mientras eso no cambie no hay nada que hacer. Da igual quien este en el Gobierno, no saldremos de la crisis, y el deterioro del medio ambiente seguirá mientras no nos mentalicemos de que el sistema tiene que cambiar. O al final tendremos que cargar con el burro.

ENSALADA DE MACARRONES

ENSALADA DE MACARRONES.
Esta receta es de cosecha propia que me enseñó hace ya algunos años mi madre.
Ingredientes: macarrones, pechuga de pollo, jamón, queso amarillo, piña y salsa rosa.
Elaboración. Se cuecen los macarrones y el pollo y se deja enfriar. Luego se desmigaja el pollo y se cortan en trocitos el jamón, el queso y la piña ( fruta ) y finalmente se mezcla todo con la salsa rosa y ya está.

SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO
Ubicación
País: Cabo Verde
Comunidad:
Típica de: Cabo Verde
Provincia
Características
Alimentos Base: Pescado
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min.
Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
4 papas, pequeñas peladas y cortadas en cubitos 3 batatas, peladas y cortadas en cubitos 1 manojo de perejil fresco 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 cebollas medianas 2 tomates medianos 4 cebolletas 1.5 kg de pescado fresco limpioAceite para freír
Preparación
Sofreír la cebolla, tomate, cebolleta y pimientos en aceite. Corte el pescado en trozos pequeños y freír durante unos minutos. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Agregue la patata y la batata y el perejil luego cubrir y reducir a un fuego lento.

ARROZ CON CARDAMOMO Y AZAFRÁN

ARROZ CON CARDAMOMO Y AZAFRÁN
Ubicación
País: India
Comunidad:
Típica de: India
Provincia
Características
Alimentos Base: Arroz
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min.
Comensales 4
Estacionalidad:
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Ingredientes
3 cdas. Leche 1/2 cdta. azafrán 1 cdta. Sal 2 Clavo de olor 1 cdta. cardamomo 3 tazas agua 2 y 1/2 tazas arroz basmati Decoración: 4 hojas cilantro (opcional) 4 cdas almendras
Preparación
En el colador lave el arroz dos veces con abundante agua fría, al menos, y póngalo en la cacerola mediana con las tazas de agua. Eche los clavos de olor, el cardamomo y sale. Llévelo a ebullición, a fuego fuerte, tape, reduzca el fuego, a medio, y deje que hierva nuevamente durante unos 15 min. a 18 min. Mientras tanto, caliente en la olla pequeña el azafrán y la leche o en el microondas durante 1 minuto. Para comprobar si el arroz está en su punto, se toman algunos granos con el mango de una cuchara y se presionan entre los dedos índice y pulgar. Han de estar blandos en la superficie pero duros por dentro. Cuando el arroz está listo, se retira la olla del fuego y se escurre en el colador. Una vez escurrido, vuelva a poner el arroz en la olla y vierta por encima el azafrán y la leche. Tape y caliéntelo a fuego medio durante unos 10 min. Retire la olla del fuego y, sin destapar, deje reposar el arroz unos 5 min., como mínimo, antes de servirlo