LA GRIPE.

LA GRIPE.
La noticia no está en que los cochinos les peguen la gripe a los humanos sino que un humano le pegue la gripe a los cochinos.
Digo esto porque se han inventado una historia de miedo. Resulta que de la gripe común mueren cada año en el mundo de entre medio millón y un millón de personas. Por este brote han muerto confirmados una veintena de personas. Sin embargo se ha alarmado sin motivo a la población con una parafernalia increíble, hay que lavarse las manos, hay que llevar mascarilla o cubreboca como dicen en Sur-America, quedarse en casa, prohibido besarse, pero cuando alguien tiene la gripe común o un catarro no hay que hacer nada de eso. Nadie salvo en algunos países asiáticos lleva mascarilla en el metro cuando tiene gripe o cualquier otra enfermedad.
La pregunta está clara ¿ por qué hay que tomar tantas medidas de prevención contra la gripe A si la común mata a 500.000 personas cada año y la A solo a 20 ?. Yo creo que lo que falta es el sentido común. Por otra parte la malaria mata a 1.000.000 de personas en África cada año. Miles de personas mueren en México también cada año a manos de los narcotraficantes o de policías corruptos, que de todo hay en la viña del señor. Hablan de pandemia, pero si todos los años hay pandemia de gripe, y de malaria y de sida, sobre todo en África. Entonces, ¿ por qué tanto rollo con la gripe A ?.
Mientras tanto la crisis capitalista continua, esa si que es una pandemia aguda realmente grave, no hay manera de salir de esa enfermedad, el sistema está en la UVI, no hay receta que sirva y los lideres mundiales no paran de celebrar cumbres y reuniones que cuestan un huevo y medio, el paro no para de subir, estamos en deflación, no hay consumo, los bancos no prestan dinero, tenemos depresión y la economía no crece. Ya se sabe, cuando en Estados Unidos cogen un catarro el mundo coge pulmonía.
Pero las fuerzas conservadoras como si nada, ellos siguen queriendo darnos las viejas recetas de siempre, las recetas de la abuela que ya no sirven, la complejidad de la situación requiere de recetas nuevas, de innovación, de nuevas tecnologías para salvar al sistema enfermo y al planeta entero de una muerte anunciada. Pero ellos siguen con lo mismo, desregulación de los mercados, bajadas de impuestos y menos gastos, con los subsidios no se arregla el paro, se arregla abaratando el despido. Claro, como les cuesta tanto a las empresas despedir a los trabajadores, por eso hay cuatro millones de parados en España. Si el despido fuese más barato se acabaría el paro. Pero ¡si es de cajón!.
Por cierto, ¿ donde está el efecto llamada de Zapatero sobre los inmigrantes ?, ¿ por qué de repente han dejado de venir ?. Porque hay crisis mi querido doctor Watson, no era Zapatero, era la puta miseria la que los traía aquí.

ESCALDON

Ubicación
País: España
Comunidad: Canarias
Típica de: España
Provincia
Características
Alimentos Base: Cerdo
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 120 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
200 gr. Gofio500 gr. de Carne de cochino1 Tomate2 Papas1 Cebolla3 dientes de AjoTomilloLaurelPimentónAceiteSal
Preparación
En un recipiente con agua ponemos las papas, la carne, el tomate, la cebolla, los ajos majados, un poco de sal, tomillo laurel, una cucharadita de pimentón y un chorrito de aceite.Todo esto, lo dejamos al fuego hasta que la carne se ablande y el caldo coja sabor.Ponemos el gofio en un recipiente, a esto le añadimos el caldo templado y las papas escachadas, y luego lo amasamos todo.Por último picamos la carne en trozos pequeños para esparcirlo por encima del escaldón, aunque esto hay mucha gente que no lo hace.El escaldón también se puede hacer con caldo de pescado o de un puchero o potaje, por lo que esta receta anterior, es cada vez menos usada.También se puede elaborar un sabroso escaldón con leche, cuyo gusto es inconfundible, dada su suavidad.El escaldón puede servir de acompañamiento y también puede ser aderezado con un mojito verde.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

COCIDO CANARIO

Ubicación
País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Garbanzo
Dificultad: Media
Tiempo preparación: 90 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Otoño-Invierno
Ingredientes
1/2 k de morcillo150 g de tocino200 g de garbanzo150 g de calabaza150 g de judías verde2 mazorcas de maíz1 calabacín1 batata1 tomate1 cebolla1/2 k de patatas2 zanahorias1/2 repollo3 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce8 hebras de azafránSal y pimientaAceite de oliva
Preparación
Poner los garbanzos a remojar en agua templada la víspera. Calentar agua en una olla y ponerlos con el tocino, el tomate, un diente de ajo y la cebolla, pelada y con un clavo pinchado, acercar al fuego desespumar con un cacillo, y tapar; cocer entre 12 y 30 minutos, según el tipo de olla(ver los tiempos marcados por el fabricante). Lavar y picar el repollo, pelar la calabaza, quitar las hebras a las judías, cortar las mazorcas y el calabacín en rodajas, pelar y trocear la batata, las patatas y las zanahorias. Abrir la olla cuando haya perdido la presión y añadir todas las verduras; cerrar y cocer entre 5 y 20 minutos. Triturar con la batidora (o en el mortero), los ajos, la pimienta, el pimentón y el azafrán, hasta obtener una pasta; incorporar un poco de sal y el aceite. Añadirlo a la olla y dejar que hierva todo junto unos minutos. Colar el caldo y hacer la sopa de fideos u otra pasta corta. Servir primero la sopa y a continuación, los garbanzos con las verduras y la carne.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

CORREA.

CORREA.
El caso correa ha puesto de manifiesto que el sistema está corrupto por todas partes. Lo que ocurre es que a los que se consideran los legítimos dueños del sistema no se les tiene en cuenta, esto es a la derecha. Eso acaba de ser demostrado con las elecciones gallegas donde la derecha es ajena a todas las noticias sobre corruptelas y espionajes entre sus filas y gana por mayoría absoluta. Sin embargo a la izquierda no le perdonan una.
¿Se imaginan si se hubiese descubierto que a Chávez o Montilla le hubiesen regalado un traje de Armani pongamos por caso?.
Encima Soria y otros dirigentes peperos pretenden confundir a todo el mundo diciendo que todo está manipulado por López Aguilar y que sus imputaciones son un montaje, igual que Camps que dice que él es inocente pero no presenta las facturas de sus trajes, evidentemente porque no las tiene. Ellos prefieren hablar de Kosovo, de cuestiones de forma y no de fondo. De la cacería de Bermejo y de Garzón, pero cierran las comisiones de investigación sin investigar nada. Ya se sabe, si usted quiere que algo no se sepa monte una comisión de investigación.
Y la Iglesia quiere proteger a la infancia frente al aborto comparando a un niño con un lince que ni siquiera era ibérico sino asiático. Yo creo que hay que proteger a los niños de la Iglesia, de los curas pederastas y de estupideces como que el uso del condón agrava el tema del SIDA. Eso fue lo que dijo Benito XVI en Camerún donde mueren cada año más niños por SIDA que por hambre. Y negar el holocausto judío u oponerse a la eutanasia. Vale más la vida de un vegetal que de una persona. También se oponen a que se haga manipulación con células madre aunque eso suponga la salvación de muchas personas. Y para acabar esa historia de Brasil donde un obispo excomulgó a una madre de una niña de diez años por permitir que abortase después de que fueses violada por su padrastro y además de que la vida de la niña peligrase. Naturalmente es más importante la vida de un feto que la de una niña.

MOUSSE DE PLATANO

Ubicación
País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Plátano
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 10 min.
Comensales 1
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 plátano maduro50 gr. de queso fresco1 cucharada sopera de lecheRaspadura de ½ limón
Preparación
Se revuelven los ingredientes, hasta que se forme una pasta bien mezclada.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

POTAJE DE BERROS

Ubicación
País: España
Comunidad: Canarias
Típica de: España
Provincia La Gomera
Características
Alimentos Base: Berro
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 manojo de berros½ kilo de papas200 gramos de carne de cerdo salada(costillas o tocino)2 piñas de millo (maíz)1 cebolla1 pimiento2 ajos1 tomateUnas hebras de azafránAceiteSal gorda.
Preparación
Ponga al fuego un caldero con agua, sal y las piñas partidas en dos trozos cada una, así tocará ½ piña a cada plato. Añada también los berros picados y la carne, que ha estado en remojo unas horas por lo menos. A la media hora añadiremos las papas peladas y picadas, y una fritura que hemos preparado con los ajos triturados, el azafrán, la cebolla, el tomate, el pimiento. Todos estos ingredientes deben estar bien picados. Cuando las papas estén bien guisadas, solo queda rectificar de sal. Puede escachar parte de las papas para que el caldo espese un poco. es muy típico acompañar este plato con gofio, que cada comensal añadirá a su plato al gusto.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares.

MARQUESAS

País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Almendra
Dificultad: Media
Tiempo preparación: 40 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
¼ kilo de almendras¼ kilo de azúcar3 huevos1 cucharada de maicena1 limón3 cucharadas de agua
Preparación
Moler el azúcar y las almendras, previamente fritas, salpicar con agua y añadir la ralladura de limón. Batir los huevos y se los añadimos a lo anterior batiéndolo todo bien. Veter en un molde, previamente untado de mantequilla, y hornear hasta que esté listo.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

IDEAS PARA LA CRISIS

IDEAS PARA LA CRISIS.
En la isla de La Palma ha sido noticia estos días que una empresa pública dependiente del Cabildo de dicha isla ha sacado una lista de 500 propuestas para salir de la crisis, entre ellas está, una que habla de crear una empresa de lavado de coches con señoritas en top-less y se ha creado una gran polémica. Pues que quieren que les diga, a mi me parece bien, es una idea como otra cualquiera que ya existe, no es nada original. Lo que ocurre es que en la actualidad se tiende a sacar todo de quicio e incluso en sectores de la izquierda se rasgan las vestiduras en plena ola de puritanismo y de mojigateria. Que es sexista, pues nada, añadimos a hombres en tanga y ya está. Lo que si debería de preocupar es que se proponga también falsificar obras de arte, eso si que es delito, pero de eso no se habla sino del top-less, lamentable.
Sin duda la noticia ahora mismo está en el PP, en su auto-espionaje, ni ellos mismos se fían, como la banca. Pero claro, la culpa es del PSOE y de los servicios secretos del Estado que no tienen mejor cosa que hacer que estar espiando a los políticos del PP. Y por otra parte la trama de corrupción relacionada con el mayoritario partido de la oposición. Pero todo es un montaje organizado en una cacería y por el grupo PRISA. Obligan a los políticos implicados del PP a dimitir, pero luego resulta que son inocentes y que todo se debe a una campaña orquestada por el Gobierno, el juez Garzón y PRISA. Pero como son tan torpes de hacer dimitir a los políticos presuntamente relacionados con toda esa trama si todo es un montaje y una campaña de desprestigio organizada por el Gobierno.
El Gobierno tampoco se está luciendo con la crisis diciendo que no llegaremos a los cuatro millones de parados y quince días más tarde teniendo que decir lo contrario, o con ese juego del poli malo y poli bueno, entre Sebastian y Solbes. Y Zapatero hablando de que empezaremos la recuperación para final de año, cuando todos los pronósticos indican que la crisis continuará en el 2010 , incluso Obama dice que la crisis va a durar años y no meses. Encima el Gobernador del Banco de España le sale rana al Gobierno y utiliza los argumentos del PP y de los empresarios, hay que abaratar el despido para crear empleo. Como siempre la crisis que la pague los trabajadores.

EL TIOVIVO.

EL TIOVIVO.
Es impresionante por no utilizar otra palabra más fuerte, la capacidad de transformación de la derecha, sobre todo de la mediática, de darle a todo la vuelta, igual que una tortilla, y sin inmutarse lo más mínimo.
Hasta hace tres meses, Obama era el ogro, un ultraizquierdista, un radical e incluso un islamita peligroso. Ahora es un pragmático, un moderado, un patriota americano y desde la emisora de los obispos se pretende hacer creer a sus fieles que no es un progre a la europea sino un demócrata americano, y claro, no es lo mismo. Al mismo tiempo ponen a parir a Zapatero, el cual por supuesto si es un radical y que debería de aprender de Obama. El malvado de Zapatero tiene la estúpida idea de la alianza de civilizaciones y Obama habla de respeto mutuo con el mundo musulmán, pero para esta derecha tan inteligente no es lo mismo por lo visto. Claro que por otra parte, Aznar ha salido con el argumento de que la elección de Obama es un exotismo histórico, lo cual es una bofetada a la misma derecha que a él lo defiende. ¿ Entienden ustedes algo?.
Darle la vuelta a la tortilla es también lo que pretende Soria echando cortinas de humo para que nadie se entere de que es él el que está imputado por el caso del salmón y otras causas que aunque no está imputado, hasta el más tolete sabe que Soria metió la mano, como en el canódromo, la favorita, el caso eólico, etc. Además de otros casos como góndola o Faycan que afectan a su partido siendo él el máximo responsable al ser el presidente del mismo en Canarias.
Todo eso lo hace Soria con ayuda de un periódico llamado Canarias7 que para desgracia del periodismo canario se ha convertido en una especie de El Mundo canario, es decir, un periodismo vendido, parcial, amarillo y sensacionalista que fabrica noticias y mentiras. Es una autentica vergüenza para un país democrático que existan periódicos como ese que además no hace sino declarar guerras mediáticas con otros medios que le hacen la competencia y que además engaña a sus lectores no solo con sus mentiras sino también con una supuesta bicoca que anuncia a bombo y platillo diciendo que van a repartir miles de euros y que luego ni siquiera salen ningún premio. Todo sea por las lentejas y por los informativos de la Televisión Canaria, la nuestra.

REPASO DE LAS ACCIONES DEL GOBIERNO REFERENTE A LA CRISIS.

REPASO DE LAS ACCIONES DEL GOBIERNO REFERENTE A LA CRISIS.
Garantías de los fondos de los avales para dar créditos. Compra de activos de los bancos para que estos tengan liquidez.
Compra de terrenos a las constructoras para hacer viviendas de protección oficial. Construcción de viviendas en régimen de alquiler. Ayuda a los jóvenes de menos de treinta años para el alquiler de viviendas. Ayudas para que los que tengan dificultades para pagar una hipoteca la puedan reducir a la mitad durante dos años y para que los que tengan algún plan de vivienda no pague a hacienda durante ese mismo periodo.
El plan ViVe para la ayuda a la compra de coches y ayudas a la industria del automóvil a cambio de que no haya despidos.
Ayuda a la familia ( según el PP Zapatero no ayuda a las pequeñas empresas y a las familias ) con el famoso cheque-bebe de 2.500 € y la rebaja fiscal que supone los 400 € y la puesta en practica de la ley de la dependencia. También se ha eliminado el impuesto de patrimonio.
Plan de rehabilitación de viviendas tanto en los cascos antiguos como en los barrios más deprimidos. Plan de rehabilitación de las zonas turísticas.
Plan para hacer obras públicas en los barrios por parte de los ayuntamientos por valor de 8.000 mil millones de euros con la condición de crear empleo entre los parados.
Por último plan de obras públicas en infraestructuras por valor de 11.000 millones euros.
Aparte se han incrementado las pensiones y el sueldo mínimo interprofesional por encima del IPC. Y también ha aumentado las becas para los estudiantes.
Esto es un pequeño repaso para hacerle ver a los que demagógicamente desde la derecha pero también desde la izquierda hacen acusaciones al Gobierno de que este no hace nada frente a la crisis. Por otra parte Zapatero no es nada original, ya que la mayoría de las iniciativas que está llevando a cabo son las mismas que se están aplicando en países como Estados Unidos o Francia donde manda políticos tan progresistas como Bush o Sarkozy y además de acuerdos que se tomaron en la cumbre de la Unión Europea o en la cumbre de los Veinte.
También Obama en su programa de gobierno prevé un plan de más de 700.000 millones de dólares para relanzar la economía dedicándolos sobre todo a obras públicas, para así crear tres millones de empleo y además admite que Estados Unidos tendrá una deuda por varios años de un billón de dólares cada año.
Mientras, Zapatero elimina el impuesto sobre el patrimonio para que luego la derecha diga que hay que bajar los impuestos. Esa es la única receta de la derecha haya o no crisis. En todo caso hay que hacer como promete Obama, bajar impuestos a los trabajadores y las clases media y subirlo a los que más ganan, pero esa no es la receta de Rajoy.