Turrón de Jijona

Ingredientes principales
300 g de almendra tostada
130 g de azúcar
30 g de miel
50 g de cobertura blanca de calidad
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Turrón de Jijona
En un robot de cocina ponemos todos los ingredientes y trituramos el conjunto durante unos minutos hasta que se formen una pasta compacta.
Cuando lo hemos conseguido lo echamos en un molde rectangular al que le habremos puesto un plástico de cocina y con el que nos ayudaremos a presionar la pasta para que quede muy plano.
Cuando esta frío se tira del plástico y así sale la tableta de turrón en perfectas condiciones, pero yo les recomiendo que la tengan un par de días en el frigorífico para que no suelte la grasa.

MIS RECETAS NAVIDEÑAS.
ALMENDRADOS LIDIA.
250 gramos de almendras crudas ( molidas )
125 " " nueces
200 " " azucar
2 huevos batidos
ralladura de un limón
un poco de canela
Hacer una bola, pasarlo por azucar glas y aplastarlas un poco.
Horno 170º aprox 5´6´o 7´minutos.

BOMBOM GIGANTE


Ingredientes: Una tableta de chocolate duro (“La Candelaria” paquete verde)
Dos cucharadas de leche
Una cucharadita de margarina Imprimir receta
4 huevos enteros.
5 cucharadas, colmadas, de azúcar.
Nata montada, o almendras molidas, al gusto.

Se parte el chocolate en trozos que se ponen en un cazo, incorporándole las dos cucharadas de leche. El cazo se pone al baño María.
Cuando el chocolate esté derretido se aparta del fuego, pero sin sacarlo del baño María, para que no se seque. Se le pone la margarina y se revuelve, y luego se le echan las yemas, una a una.
Aparte se baten las cuatro claras a punto de nieve, echando el azúcar, despacito, y cuando estén duras, se agregan al chocolate.
Se revuelve ligeramente, se va echando en copas individuales, se adornan con nata montada o almendras molidas, y a la nevera, se debe servir lo más frío posible, pero nunca congelado.
al fogoncito

BOLLOS DE LECHE( La gomera)Ingredientes:1 1/2 kG de harina Imprimir receta 100 grs de levadura1 litro de leche1 vaso de agua1/2 kg de azúcar200 grs de mantequilla100 grs de manteca4 huevoslimón ralladoUna pizca de canela y matalahuva
Amasar 1 1/4 k de harina con la leche el agua y la levadura. Después se deja reposar una hora, más o menos. A continuación agregar el azúcar, la canela, la mantequilla y la manteca, los huevos y el resto de la harina. Amasar muy bien, sobándolo cuanto puedas. Seguidamente hacer unos bollitos de 200 grs., aproximadamente. Y ponerlos a reposar hasta que estén en su punto para meter en el horno.... ¿Cómo saber esto? Mire, le aconsejo que haga igual que yo: sumerjo uno de ellos en un vaso de agua y, si flota, es que ya está pidiendo que lo deje 30 minutos en el horno. Más fácil, imposible, ¿me entiende?

DINERO Y ABORTO

DINERO Y ABORTO.
En estos últimos días se ha sabido que la mani antiaborto de Madrid estuvo a punto de suspenderse por peleas entre los organizadores por intereses económicos, porque una de las organizaciones convocantes quería vender sus propios productos para financiarse. Y es que hay noticias de que ese grupo se quiere constituir en partido político que defienda una política ultracatólica. Al parecer ese partido estaría bendecido por el cardenal Rouco Varela. Al final lo del aborto es un pretexto que esconde otros intereses.
De hecho los mismos que se oponen al aborto también se oponen a los preservativos, a los anticonceptivos, a la píldora del día después, a la educación sexual en las escuelas, y a todo tipo de planificación en cuestión de sexo. Y si están por la defensa de la vida, ¿por qué no se manifiestan en contra de la muerte de miles de niño a causa del hambre cada día?.
Al fin y al cabo lo único importante es el dinero y los intereses económicos como se está demostrando con tanta corrupción.
Hablando de dinero, el Gobierno de Canarias ya está preparado para pagar treinta y tres millones de euros por la sentencia de la montaña Rayada que nos tenían ocultado desde hace un año. Es decir que dicen que no van a pagar lo de Tebeto y luego resulta que van a pagar prácticamente la misma cantidad que uno de los tres pagos que habrá que hacer por Tebeto. Total que no nos ahorramos nada. Y es que el Gobierno canario pierde todos los pleitos.
Definitivamente la cosa va de montañas, de dinero. Yo quiero una.

Diana Cabrera
Cordero asado en costra de pan

Ingredientes principales
1 Pierna de cordero
2 Berenjenas
2 Calabacines
2 Tomates
2 Cebolletas
Perejil
tomillo
Sal
Pimienta
aceite de oliva
300 gr de Harina de media fuerza
30 gr de Levadura de panadería
Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 4X20
Receta de: Diana Cabrera
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cordero asado en costra de pan
Deshuesar la pierna de cordero y cortar la carne en dados de unos 5 cms, lavar las verduras y cortarlas en brunoisse media.
En una sartén con aceite doraremos la carne de cordero salpimentada y ligeramente rebozada por harina, hasta conseguir un color dorado. Añadir las verduras, dejando para el final el tomate y saltarlas no mas de 5 minutos, retirar del fuego.
Hacer una masa de pan disolviendo la levadura en agua templada y añadiendo la harina que admita. Poner el salteado en una fuente, a la que añadiremos las hierbitas limpias y en trozos no muy grandes, y tapar con la masa de pan estirada, pegar bien a los bordes.
Asar en horno a 180 ºC durante 30-40 minutos.

IMPUESTOS

IMPUESTOS.
Pues parece ser que los impuestos van a ser el gran debate de este otoño. El Gobierno dice que hay que subirlos y el PP que no. Pero veamos la realidad tal como es. Lo cierto es que el Gobierno socialista ha bajado los impuestos durante la pasada legislatura porque la economía iba bien y había superávit. Concretamente bajó el IRPF, ¿ que son los 400€ de devolución si no ?. Y luego se ha eliminado el impuesto de patrimonio.
Otra cosa es que se critique al Gobierno Zapatero porque los 400€ al igual que el cheque bebe se lo diese a todo el mundo, pero eso es una critica que es lógico que lo haga la izquierda, porque lo más socialista y justo es que esas ayudas sociales las reciba los más necesitados y no todo el mundo, sin tener en cuenta limites de rentas ni nada. Eso es lo que hubiese hecho la derecha. Lo que ocurre es que la derecha hace demagogia con todo cuando está en la oposición, solo para desgastar al gobierno.
Ahora resulta que hay una de las crisis capitalistas más graves de la historia y aumenta el paro y además hay que ayudar a las empresas e incluso a la banca. Esto último también se puede criticar desde la izquierda porque ¿ a cambio de que se han dado esas ayudas ?, ¿ para ir a EE.UU. a comprar más bancos ?. Pero es la derecha la que más ha criticado esas medidas, eso si, después de apoyarlas en el parlamento porque sino hubiesen hecho el ridículo ante el PP europeo, porque esas medidas las han tomado en la Unión Europea y en el G 20, así como por gobiernos de derechas de toda Europa. También se hubiesen llevado un tirón de orejas por parte de la banca española.
Está situación de crisis y de aumento de gastos ha ocasionado déficit y deuda no solo del Estado sino también de todas las Administraciones públicas, incluidas las gobernadas por el PP, es más, algunas del PP son las que tienen una mayor deuda y déficit, como el ayuntamiento de Madrid que con tanta olimpiada tiene endeudada hasta las cejas. Y además han subido los impuestos. Luego es mentira eso de que solo los socialistas suben los impuestos.
Pero Zapatero tiene un problema, y es que no sabe o no se atreve explicar la subida de impuestos, así como algunas medidas tomadas por su gobierno. Hay que decir bien claro que los impuesto tienen que subir porque no queda más remedio, pero que tienen que pagar los que más tienen, no las clases medias como dice demagógicamente la derecha sino los más ricos y las grandes empresas, que a pesar de la crisis siguen ganando dinero. Pero esto hay que decirlo sin complejos, sin ambigüedades, apoyarse de la izquierda y de los sindicatos, sin pensar en electoralismos baratos. Lo que no se puede es decir una cosa por la mañana y otra por la tarde.
Hay que poner límites a las ayudas sociales, no las pueden cobrar todo el mundo, no hay que regalarles a los ricos 2.500€ del cheque bebe, ni hacerles descuentos porque se compren una casa. Que se dejen de rentas altas, hay que subir impuestos a los ricos, a los que ganan más de 60.000€ al año, a los futbolistas, a los banqueros, ¿ para que se han dado ayudas a la industria automovilística ?, ¿ para financiar los eres ?. Hay que utilizar el dinero para inversiones públicas, es la única forma de salir de la crisis, de crear riqueza, de crear empleo para que suba el consumo y crezca la economía y a su vez crear empleo. Bajando los impuestos como propone la derecha no se soluciona la crisis, la bajada de impuestos se puede hacer en época de crecimiento porque se recauda más, pero con crisis, baja la recaudación y aumenta los gastos, por lo tanto los impuestos tienen que aumentar para que las Administraciones inviertan y se pueda crear empleo.
Todo esto no está sabiendo explicarlo el gobierno socialista y encima se buscan enemigos mediáticos como el grupo Prisa. Una de dos, o Zapatero está mal aconsejado o es torpe.

TOPONIMÍA Y ANTROPONIMÍA ABORIGEN DE CANARIAS

TOPONIMÍA Y ANTROPONIMÍA ABORIGEN DE CANARIAS.
INTRODUCCIÓN.
El objeto de este trabajo es hacer un análisis de la toponimia y la antroponimia de Canarias, así como de algunas palabras de origen aborigen que quizás haya sido poco estudiada. Las fuentes del estudio son bibliográficas al menos en una primera fase aunque en una segunda fase sería cuestión de hacer un análisis sobre el terreno comparando luego entre una y otra.
Siempre he tenido curiosidad por conocer las similitudes entre nuestra toponimia y la del Norte de África, que siempre había oído pero que nunca había comprobado, de ahí de que me proponga utilizar también mapas del vecino continente para luego realizar comparaciones entre ambos territorios.
El trabajo estará dividido en varios apartados, como los topónimos y antropónimos de cada isla, palabras aborígenes, topónimos que se repiten en más de una isla o entre las islas y el norte de África. También habrá una definición del origen de los nombres que se le han dado a cada isla. Por otra parte también es interesante señalar los topónimos duplicados ya que se conserva el aborigen y además se le añade la traducción en castellano como Los Llanos de Aridane, donde Aridane significa justamente llanos, o topónimos que únicamente aparecen en castellano pero que en realidad son una traducción del idioma que hablaban los habitantes de las islas en la etapa prehispánica, como Llanete, Los Hoyos, La Caldera, etc. En estos últimos han desaparecido la denominación prehispánica. En otros sin embargo ha permanecido la forma primitiva sin traducción. Otros se han transformado con el tiempo pero también aparecen sin el significado en español y por último están los nombres españoles sobre todo los referidos a santos, aveces solos, a veces acompañados por el nombre aborigen, como San Mateo o como Santa Lucia de Tirajana. El primero hasta el siglo XIX se llamó La Vega que a su vez viene de Tinamar.
Por último se analizará algún topónimo con un significado especifico cual es la toponímia de tipo religiosa. También hay tablas de topónimos clasificados por islas comparando un estudio de Álvarez Rixo con mapas actuales.
GANDO Y GARA .
Juan Alvarez Delgado menciona a Menéndez Pidal, el cual en un trabajo pone gana y gandon . Según él gana entre los pueblos mediterráneos significa pedregal y dice que gandon aparece en Canarias ,pero Alvarez Delgado lo rebate y dice que en realidad se trata de Gando o Agando que significa roque o fortaleza en La Gomera y Gran Canaria .
La raíz de Gando y Agando es la misma que la de Agana (paraje de La Gomera y monte de Lanzarote) , Ganana , nombre de Gran Canaria , Taganana en Tenerife , etc.
Taganana significa muy abierto según José Pérez Vidal y según Antonio Cubillo es Tagana entre los actuales tuareg .
La T para los guanches es el determinativo de excelencia o articulo neutro .
Agan o Agana significa roque , tajo o cerro . Para Álvarez Delgado Agan es roque y Agana el plural , los roques , por lo tanto Taganana significa la zona de los roques .
Topónimos parecidos son Candía y Gandía , el primero en la Orotaava (Tenerife) y en El Hierro y el segundo en Gran Canaria y Güimar en Tenerife . Por otra parte existe también Gandia en la Península Ibérica lo cual nos indica que esa parte de la península concretamente la Comunidad Valenciana estuvo habitada también por bereberes durante la dominación árabe. Esto se repite también con los topónimos de los ríos como Guadalquivir , Guadiana , Guadalorse , etc. y en Canarias , Guayadeque, Guayedra, Guiniguada, etc.
Gara aparece en cantidad de topónimos : Garachico , Garafia , Garajonay , y significa pedregal . También aparecen topónimos con la raíz guar con el mismo significado como Chinguaro , Guaro , Guaragana , etc. En el sur de Argelia se halla el topónimo Gara cerca de la frontera con el Sahara . En Canarias también se usa como antropónimo.
CENOBIO DE VALERON.
Según Sebastián Jiménez Sánchez en realidad era un granero que lo relaciona con la palabra Agadir , o sea , el Agadir de Valeron. De esta palabra podría provenir Agaete o Agaldar .
Agadir , ciudad marroquí que en bereber significa castillo , fortaleza. Según otros autores hablan de almacén o granero .
Agadir significa granero ( Agadir de Valeron y Agadir de Temisas).
TIL HILBAVERA Y GAROE.
Til y tiles en plural podría significar árbol de gran tamaño de donde podría venir tea , madera de pino (Alvarez Delgado).
Alvarez Delgado habla de un articulo de Max Steffan en el cual este autor dice que tiles es una voz portuguesa pero para él es una eufonización españolizada o aportuguesada .
Aderno o coderno lo cita Viera y Clavijo y que considera una posible variedad de marmolan , y tal vez de til , es muy parecido a adern , palabra que los bereberes llaman a distintas especies de ilex , según Mercy (Hesperis ,1929 , pag 92).
Este mismo autor dice que el pino es nombrado por los bereberes como taîda que parece relacionado con el termino griego daida , la cual es tomada por los romanos como taeda , con lo que concuerda la palabra canaria tea = madera de pino .
Otros nombres pueden ser el de twîla , gran árbol (de gran porte) mencionado por Francisco Nicolás , y el de idîl , nombre del Cedrus Atlántica designada por Mercy . Este árbol puede tratarse por su forma del Garoe conocido en El Hierro .
Lo que ocurre es que hay términos en francés , portugués o castellano que también se refieren a especies semejantes . Concretamente en castellano se dice tilo , de ahí que los tiles de Moya se haya quedado en tilos . Por otra parte si taêda ( o teyda según Antonio Cubillo ) significa pino , Teide puede significar pinar y el nombre que le daban los guanches era Echeide = el maligno .
Según Álvarez Delgado hilbavera , gilbavera o hibalvera (Ruscus Androgyna Can) una de cuyas variedades es conocida en Buenavista por lega , voz canaria que cita wölfel y la relaciona con awarwaro que podría relacionarse con la palabra árabe warwara.
GAROE.
Garoe , Garas , Garoa o Garao . Árbol fértil o santo .
El Garoe conocido de El Hierro fue derribado por una tormenta en 1610 . Está descripto por Abreu Galindo , Andrés Bernández y Torriani .
El naturalista Jesús Maynan citado por Max Steffan asegura que el árbol santo (Oreodaphne Foetens Nees) de Canarias y Madeira es conocido por til o tilo y que Garoe es el nombre de un árbol concreto (árbol santo y fértil) que le daba agua a la población y los frutos tenían propiedades medicinales , pero a la especie se le llamaba til , tilo o atil (plural tiles) .
En España tilo son otros árboles que no se encuentran en canarias pero pueden ser parecidos . Como el laurel .
ALGUNOS TOPÓNIMOS DE AGAETE .
Agaete .También se oye el vulgarismo de guete . En Sedeño , Escudero y Viana aparecen como lagaeta , el agaeta y la gaeta . En un mapa antiguo de 1753 que se conserva en El Museo canario aparece como La Gate.
La variante agayte de Diego de Valera es la variante fonética de agaete.
Otras dos variantes son gayerte y agayete . Esta última pudo derivar en agaete .
Hay hipótesis que hablan de laguna como significado de agaete , de hecho La Laguna (Tenerife) se llamaba aguere (lago , laguna) en guanche . Esta teoría la defienden Del Rio y Antonio Doreste . Pero para Álvarez Delgado significa roque o El Roque relacionándolo con gando o agando .
EL SAO.
Podría probenir de saus , zaus , o zauz o incluso saut . Existe en Agaete y en Mogan y también podría estar relacionado con satautejo o satautei o satauti que en Gran Canaria es traducido por siete puertas. También se habla de un jefe local que se llamaba Saco, tal vez con el tiempo desapareció la c y se quedó en Sao. Existe otro Sao en el sur de Gran Canaria y otro en San Mateo . Los tres están en el cause de algún barranco y de hecho Maximiano Trapero le da el nombre de Sao a tres barrancos de esos tres municipios y por lo tanto podría estar relacionado con barranco o con agua o corriente de agua. O también podría estar relacionado con sauces ( como San Andrés y Sauces en La Palma ) que es un tipo de árbol y con Saucillo , etc.
BIZBIQUE O BIRBIQUE.
Del Rio y Chil y Naranjo recogiendo la tradición oral lo escriben como Bizbique , pero Juan Álvarez Delgado en investigaciones sobre el terreno tanto en Agaete como en Arucas lo pone como Birbique o Bilbique . De hecho Chil y Naranjo recoge las tres formas incluida Virvique con v .
J. Benitez escribe Vilvique en Agaete y Virvique en Arucas .
Podría estar relacionada con birigoyo (palma) , artebirgo (can) y birmagen por abimarge (en Tenerife) .
Birbique puede significar montaña del cerro , roque de la cortada o algo similar . Del Río y Doreste definen a Birbique como montaña de constitución basáltica que destacan de los grandes escarpes de la izquierda del valle .
Hoy en día aparece en los mapas como Bibique en Agaete y Visvique en Arucas.
También Birbigoyo , Artebirgo y Birmagen designan montañas . Abicor , Abinque o Basambique designan roque , cerro o cortada . Álvarez Rixo nombra Artebirgo en su estudio como lugar de Gran Canaria basándose en Abreu Galindo,el cual narra la historia de uno de los jefes canarios que fueron a Lanzarote en enero de 1476 para hacer las paces con Diego de Herrera con lo cual podría ser antropónimo.
También aparece cerca del Puerto de Las Nieves Roque Antigafo.
MAGALIA O MAPALIA.
Significa choza campestre o tugurio. George Marcy interpreta ambas formas como la variante de la primitiva bereber de mawwali de la que saca la actual bereber de nouala o nuala .
Podrían estas palabras estar relacionadas con la palabra latina magar que significa casa de campo ; en celta magus (campo) y en canario mago (campesino) o mauro en Gran Canaria, aunque esta palabra se relaciona con cierta región de Marruecos y también con negro o moreno de donde vendría moro.
Mapalia viene de mappa = cabaña de madera cubierta de tejidos de forma circular .
CLASIFICACIÓN DE LOS ANTROPÓNIMOS SEGÚN ÁLVAREZ DELGADO.
A) Monotemáticos .
B) Compuesto por varios radiales o voces del idioma .
C) Derivados , formados por una voz prefijada , sufijada o alterada, integrados por giros o frases completas.
Ej: Mayantigo por maia-n-tigut “bocado o pedazo de cielo” o Adargoma por addar-g-gummad “risco en la espalda”.
D) Formados por adjetivos o nombres , bien solos , bien precedidos por una expresión demostrativa o expresiva.
Ej:: tarira = el tuerto ; azuquahe = el moreno ; Tenesoya o Tenesoria = femenino de Tenesor.
E) Formados por un pronombre demostrativo o relativo seguido de verbo o participio.
Ej: Bentayhe o el “griton” por Wentagüiet “este grita” y Atidamana “la reina” por at-ti-tamanat .
También pueden clasificarse en :
A) Apodos o apelativos de cualidades materiales de la persona . Ej: Delgado , Rubio .
B) Epítetos expresivos de cualidades morales . Ej: fiel , codicioso , valiente corazón. Estos son los más abundantes .
C) Metafóricos por expresiones figuradas de nombre de árboles , animales , piedras : león , rosa , pedazo de cielo .
D) Teofóricos , votivos o expresivos de ideales paternos como Don de Isis , Dome a Dios .
Nunca son nombre de lugar, indicadores de la procedencia o instalación de quienes lo portan y pocas veces aparecen el nombre de la familia o de la clase social.
Hay varias listas :
1ª Lista personal tradicional indígena .
2ª Nómina menceyal de Tenerife por bandos o dinastías .
3ª Lista nominal de Antonio de Viana .
4ª Lista de antropónimos de fuente documental .
5ª Lista de esclavos de Valencia .
6ª Lista de indígenas bautizados en Sevilla .
PALABRAS ABORÍGENES DE LA GOMERA.
Archiguereches = cuevas.
Archiprenque = terreno pobre y sin cultivar.
Areñure o ariñule = torrente.
Artenache = lomada.
Cabuco = trozo de leña para el fuego ; cueva en Tenerife.
Chinique = piedra en que descansa la olla .
Choquera = los chupones de la higuera.
Etine = la orilla de las laderas.
Juerean = pelota de tela unida al palo para tostar el gofio.
Noca = el que no tiene dedos .
Pirguan = nervio central de la hoja de palma .
Quisfe = caserio.
Tacoronte = topónimo de Alajero que también existe en Tenerife .
Tabaibe = podría ser tabaiba.
Tamadiste = Está en Tenerife y puede estar relacionado con Tamaduste en El Hierro . Tamaduche también en La Gomera y Tamadaba en Gran Canaria . Según José A. Álvarez Rixo sería Tamagoste o Tamaguste.
VARIOS TOPÓNIMOS Y PALABRAS (VARIAS ISLAS).
Adara = vega.
Cuajonote = nombre de persona.
Aganeye = Manco ; agan = cortado , eye = brazo
Achguayaxerax . Dios ; ach = el , aguaya = ser , xerax = grande .
Azuquahe = moreno .
Azuage = topónimo del municipio de Moya.
Auarita = el paisano . Habitante de La Palma.
Banahoare = tierra , patria . Nombre que le daban los aborígenes a La Palma.
El topónimo Bandama viene de un apellido flamenco que es Van Dama . De hecho en La Palma existe Vandama (con v) . Está documentada la presencia en La Palma en 1582 de Daniel Van Dama , vecino de Canaria . También aparece en Tenerife el mercader Juan Van Dama en 1606.
Beñesmet = Año nuevo guanche que coincide con la fiesta de la Virgen de la Candelaria el 15 de agosto .
Chinamada. Pago de La Laguna situado en la Península de Anaga.
Guayota = Demonio .
Teniquisguan = hijo de piedra ; en castellano Pérez.
Tenique = piedra ; guan = hombre o hijo .
Tedote = Lugar donde hoy está Santa Cruz de La Palma. Significa monte o arbolada.
Temibucar. Álvarez Delgado también define a esta palabra como temi, risco y bucar, cuenca y la sitúa en Las Breñas y fue traducido por La Caldereta. Una variante podría se Cabuco que está en Lanzarote. Por otra parte hay que señalar que el bereber como muchos otros idiomas está mezclado por otras lenguas como el latín, por el fenicio o el árabe producto de la dominación del Norte de Africa por pueblos como el romano, los fenicios y los árabes. De ahí que está palabra puede derivar del latín bucca = boca , mejilla, carrillo, y sus derivados.
Tajalague = escobon de la palma
Aceró = caldera , lugar cerrado , fortificado .
Adeje = lugar de abajo o abierto.
Goro = establo , circulo de piedra o cueva pequeña .
Tacande = piedra quemada . Zona abrupta y montañosa de Puntallana . También es un sector de El Paso.
Tacote. Es el llano de la zona suroeste de la Caldera.
Tagoro = patio , plaza , lugar cercado . Hay varios lugares en Tenerife con ese nombre. Tagoror = asamblea o también lugar de sacrificio de animales según otros autores.
Tenerfe = tierra de fuego ; ten – erfe = tierra de fuego ; tener – ife = monte nevado . Existe una montaña en El Hierro con dicho nombre.
Time = risco . Letime = el borde de un risco.
Galga = piedra llana .
Hero = caldera en El Hierro aunque podría ser esero .
Taburiente = caldera .
Tamaran = plural de tamara = palmera , que traducido al castellano es las palmas .
LISTA TRADICIONAL DE ANTROPÓNIMOS .
GRAN CANARIA.
Adargoma . Pétreas espaldas .
Aja . Nombre inventado por Martín y Cubas para explicar el topónimo de Tirajana .
Alguin-Arguin . Falso nombre , en realidad se trata del topónimo de Arguineguin .
Ancor . El grande.
Aridani . El llano (en La Palma cambia la i por la e) , en realidad es topónimo de La Palma , en Gran Canaria existe el topónimo Arinaga que también significa el llano.
Artemi Semidan . Hijo del príncipe , o del señor .
Atacaicate . Corazón valiente .
Aytami . Faican de Telde .
Bentagai . El de la sierra . De ahí podría venir el topónimo Bentayga o Ventayga.
Bentagayre . Podría ser el mismo que el anterior o un derivado del mismo .
Bentejui . El del salto . Ventejuy es topónimo de El Hierro.
Doramas . Grandes narices .
Faya . De donde viene faycan , hombre poderoso o fuerte.
Gaifa . Puede Significar en la altura o se trata de baifa = pereza .
Guanarteme . Hijo de Artemi , guan = hombre .
Guayadeque . Es topónimo .
Guiniguado . Podría ser Guiniguada , es topónimo .
Maninidra . Dudosa explicación de Guayedra .
Masequera . Hija de Tenesor Semidan (Fernando Guanarteme) llamada al bautizarse Catalina Fernández Guanarteme .
Nayra o Naira . Mencionada por Escudero y Berthelot aunque no se sabe su significado . Se usa en la actualidad como nombre femenino pero según algunos autores es masculino como Abreu Galindo que nombra a Nayra1 como uno de los nobles ( guayre) de Telde .
Nauzet . No se sabe su significado .
Sambor . Nombre común que significa asamblea , dado como propio . En Tenerife tagoror.
Tara . Error por tarira (Tuerto) según Álvarez Delgado o topónimo de Telde .
Tazarte . Topónimo , significa higueral ; puede ser variante como el tajaste de Abreu . También es antropónimo ya que según Abreu Galindo era un guayre.
Tenesor Semidan (Fernando Guanarteme) . Hijo de Artemi Semidan .
Tifaran . Nombre de un indígena según la leyenda cristiana prebetancuriana .
Tinaguado . Recogido por Viana , topónimo de Tenteniguada.
FUERTEVENTURA .
Ayoze . Por su estructura parece un adjetivo verbal o participio , pero las explicaciones posibles por el bereber son muchas y no hay datos históricos para seleccionar : donante, grosero,largo .
Guise o Guize . Teguise en Lanzarote . Podría significar alto , largo .
Mahan . Nombre de un gigante que dío nombre a una cueva de Mahan o Cardones ; Mahey o Mahy en Lanzarote . Significa el que es valiente , gigante . De esta palabra podría derivarse maho y mahorero o majorero, pero la definición que da Abreu Galindo es contradictoria respecto a otros autores ya que el significado que le da a mahan es de calzado que usaban los habitantes de Fuerteventura.
EL HIERRO .
Armiche . Príncipe de la isla , llamado Marcos al bautizarse. Podría relacionarse con Artemi (príncipe) .
Augeron . Nombre de un hermano de Armiche .
Hacomar (Berthelot) , Jacomar (Abreu) . Nombre de persona y Topónimo .
LANZAROTE .
Ache . Nombre del rey en 1402 cuando llegó Bethencourt , pero de fonética y etimología oscura .
Anago. Está citado en Le Canarien en el llamado documento G de Gadifer de la Salle.
Bristol . (Torriani) . Nombre falso , pues ese supuesto rey de Femés y el apellido del conquistador de Tenerife , Luis Bristol , deben su origen a monsieur Bristl que acompañaba a Bethencourt . También bristoles era un tejido conocido en Canarias .
Faina o Fayna . Mifaya en Fuerteventura o Tiguanfaya de Lanzarote . Significa fuego o la luciente o el femenino de faya = hombre fuerte . También podría venir de Timanfaya = Tierra de fuego . Mujer de Zomzamas.
Femés . Inventado sobre el topónimo de esta isla .
Guarfia o Guadarfia . Rey de Lanzarote quien pacto la rendición ante Bethencourt .
Heneto . Uno de los lanzaroteños quejosos de Herrera en la Pesquisa de Cabitos . Topónimo que también existe en Tenerife pero escrito con g .
Ico , Iko , Yco . Nombre de reina según Abreu o de rey según Díaz Tanco .
Mahay . Variante de Mayan de Fuerteventura ; valiente , gigante .
Teguise . Guise en Fuerteventura . Nombre y topónimo . Príncesa, hija de Guadarfia quien casó con Maciot de Bethencourt .
Zonzamas . Nombre de rey que dio nombre a las llamadas minas de Zonzamas .
LA PALMA.
Altimi . Según Fructuoso significa rey grande o bueno lo cual prueba la creación española de este nombre . Podría estar relacionado con la evolución lanzaroteña de Mahy , Altahay .
Atavara o Atabara . Significa el grueso , el pleno .
Bentacaise o Bentacayse . En otra lista (la de los bautizados de Sevilla) aparece Agacaise y significa pata coja.
Echedei-y . Nombre del príncipe adivino o fatídico según Abreu y Torriani .
Echentire . No se conoce significado .
Guayanfana (Abreu) , Guayafante (Castillo) , Guarifanta (Berthelot) . Nombre de una gigante indígena que significa la que es alta . Por la contaminación del canarismo guayre y el español infanta podría significar la princesa .
Mayantigo . Príncipe de Aridane – los Llanos que significa pedazo de cielo según Abreu Galindo . Podría venir del topónimo de Mayantigua que es un lugar en donde hay una fuente en Taburiente
Taco , Tazo . Nombre inventado sobre el topónimo de Tazacorte , que explica por corte del rey Tazo .
Tanausu . El terco , el que tiene hígado o el muy alto .
TENERIFE .
Chemida . Es nombre de Lanzarote pero el que lo portaba estuvo en Gran Canaria y Tenerife .
Guacina . Parece error por Guacimara .
Tinerfe el grande . Nombre inventado por Antonio de Viana.
Bentinerfe . Rey de Taco (Mencey) .
Tinguaro . Falso nombre inventado por Viana , del hermano de Bencomo .
Acaymo . Rey de Güimar . Golpes de lanza .
Romer . Mencey de Daute según algunos autores y según otros de Tacoronte .
LA GOMERA .
Aberbegueye . Muy negro o morenazo .
Ahemon . Nombre inventado sobre el común ahemon = agua. Ahemen en Lanzarote.
Amaluige . Nombre de un antiguo príncipe .
Aremoga . Nombre de una hija del rey de La Gomera .
Eiunche . Adivino fatídico , según Torriani .
Hera (Berthelot) . Nombre falso , el nombre griego corresponde a Junonia latino de la isla .
Igalgan . Si está relacionado con el topónimo Galga (Piedra) puede valer las piedras como el Pedro cristiano .
Miyan. Puede venir del topónimo Armiguan = Hermigua .
Piste. También puede venir de otro topónimo , Tamadiste o Tamaduste en El Hierro .
Nota: En la lista de antropónimos que hay en la “Gran Enciclopedia de Canarias” de 1994 , recopilada por Carmen Díaz Álayon , se ve claramente la gran semejanza entre los nombres canarios y los correspondientes en el tuareg actual , incluso su significado comparados con otros estudios.

ALGUNOS ANTROPÓNIMOS BEREBERES CANARIOS Y NORTEAFRICANOS SEGÚN SUÁREZ ROSALES.
Femeninos.
Anya = Melodia. Está extendido por toda la Tamazgha (Bereberia).
Fadma = Fatima en bereber.
Fayna = Mujer de Zomzamas, la luciente.
Hekku = Hija de Fayna. Abreu Galindo la transcribe como Iko o Ico. Según Cubillo viene de Icosim = islas de gaviotas. Sim sería islas en fenicio e ikku gaviotas.
Meryem = viene del árabe Maryam (María).
Tafayt = luz, claridad. Equivale a Helena de los griegos.
Tayda = Pino. En la Kabilia Zaida.
Taysa = Margarita , Taza o Tazat ( En La Palma está Tazacorte que evidentemente es una mezcla de Taza y la palabra castellana corte).
Tazzirt = creciente de la luna.
Tegiza = Hija de Guadarfia que casó con Maciot de Bethencourt y que por deformación se quedó en Teguise dando nombre a un municipio de Lanzarote.
Tiziri = claro de luna (en Argelia en la costa mediterránea existe un lugar llamado Tizi y en Lanzarote Tenizara y en La Palma Tinizara).
Masculinos.
Akaymu. En la zona de Ifni (Marruecos) significa esclavo de raza negra. Acaimo en Canarias.
Attanawsu. Jefe de Benahoare (La Palma).
Ayoze. Jefe de Jandía (Fuerteventura).
Berkan. En la Berberia Negro.
Yunes. Equivalente mazigio de Jonás (Yunus en árabe).
Yusef. Nombre bereber de Yusuf (José).
TOPÓNIMOS QUE SE REPITEN EN MÁS DE UNA ISLA.
Gando GC, Agando G, Aregando H .
Ginama H, Ginamar o Jinamar GC, Giniginamar F.
Güime H y L, Agüimes GC, Bentegüime LP, Güimar TF.
Ajuy F, Tajuya LP, Uga L, Ugan F, Tapahuga G.
Izcagua LP, Izcagüe G.
Tecine H, Tecina o Tecen GC., Tejina TF.
Tagoro TF, Tagoron GC.
Tamagarda G, Timagada G.C.
Tauro GC, Taoro TF
Benijo TF, Benijoble LP.
Esere H, Erese G.
Mogan TF, Mogan GC
Tejirorte H, Teguarorte LP.
Tamaduste H, Tamadiste G, Tamadite TF.
Tunte GC, Tacuitunte H.
Amanay F, Amanay H.
El Time LP, El Letime H, El Gretime G, El Time F.
Tao F, Tao L, Tao TF.
Los Ajaches L, Ajache H, Agache TF.
Guiniguada GC, Imiguaden L.
Arure G, Aterura ( Teror) GC.
Anaga TF, Higanaga G.
Tacoronte Tf, Tacoronte G, Tacoron H.
Igara TF, Garajonay G.
Taiga L, Bentayga GC.
Guaza TF, Guasagar H.
La Guancha TF y GC (yacimiento arqueológico de Galdar).
Afur Tf, Tanafu H, Mafur GC.
Tinizara LP, Tenezar L.
Tenejereque (en el mapa aparece Tesejerague aunque no sé si es la misma palabra) F, Tinejereque L.
Izque G, Tenizque LP.
Isora TF, Isora H.
Tejeda GC, Tejeda F, Tejeda H.
Por otra parte están los topónimos que se repiten en una misma isla como Taco que se repite en dos municipios de Tenerife : Buenavista y La Laguna . Sao en Agaete, en San Mateo y San Bartolomé de Tirajana en Gran Canaria, etc.
Taganana . También están en la cumbre palmera y Tenerife.
Tirimoche. Es la denominación de un roque que está en la parte suroccidental de la Caldera de Taburiente . Chimoche es un lugar cerca de Izaña , Tenerife.
Teneguia . También se repite en La Palma y Tenerife. En La Palma se produjo una erupción en ese lugar en 1971. En Tenerife es Tenejias que es un roque de parecidas características que el de La Palma y está en la costa de Anaga.
También hay similitudes entre La Gomera y Tenerife como son Arguayo , localidad del Nordeste de Tenerife y Arguagoya , loma y caserío de Alajeró o también Erque , caserío y barranco de Valle Gran Rey y Arque o Erques que son dos barrancos de Tenerife, uno en Güimar y otro en Fasnia.
Tegueste. Municipio que está dentro del territorio municipal de La Laguna y caserío de Galdar en Gran Canaria.
Tabaiba. Está en Gran Canaria y Tenerife, es el nombre de una planta.


TOPONIMÍA RELIGIOSA.
Idafe. Es un roque de La Palma que está en la zona centromeridional de La Caldera y según Abreu Galindo allí se hacían oraciones y ofrendas a Idafe. Aunque según él para los palmeros su dios era Abora.
Tomás Martín de Cubas pone la variante de Aidafe.
José Agustín Álvarez Rixo relaciona Idafe con el término efe o ife que significaría cosa elevada o puntiaguda como el topónimo Archefe o Achiefe (pequeño pico) o Tenerefe o Tenerife que como ya se ha dicho significa pico o monte blanco o nevado , por lo que el elemento afe que aparece en Idafe puede ser el pico del mencionado roque palmero.
Juan Álvarez Delgado analiza el termino Tirma (Risco Rojo) y Tirajana que podría venir de Adirahanac o Tirahanac (Risco Blanco) que serían también lugares de oración o sagrados .
Para Abreu Galindo Idafe sería el Dios del canton de Aceró mientras en el resto de la isla era Abora . Sin embargo es poco probable pues con lo pequeña que es la isla de La Palma es difícil que le den un nombre diferente a una deidad y lo más seguro es que se refiera al sitio geográfico que servía de altar.
Por otra parte esto lo corrobora el hecho de otras denominaciones como Achefe (Masca, TF) o Archefe en Hermigua , La Gomera , que en ambos significa risco puntiagudo , o Jafe , peñisco de Adeje.
Por otra parte hay antropónimos que también tienen la misma terminación como el de Garadafe según consta en la lista de esclavos vendidos en Valencia y Samarife de la lista de bautizados de Sevilla . También aparecen antropónimos en La Palma como Idafane , Idaira , Idaorte , etc.
Otro ejemplo es Baladero2 o Bailadero que era lugar donde se hacía la selección de animales y que tenía connotaciones religiosas. Se encuentra en casi todas las islas y se sitúa en lugares elevados y de difícil acceso .
Según Abreu Galindo era un lugar donde se reunía el ganado (ovejas y cabras) alrededor de un palo donde fingían estar sus ídolos y donde el ganado estaba balando sin que comiese hasta que llovía . Es decir que era un rito para pedir la lluvia.
Existe un documento de principio del siglo XIX (1805) de José María Zuaznávar que se titula “Diario de mis ocupaciones durante mi mansión en Telde” , en el cual aparece con fecha de 26 de octubre el relato de que había visto en una hacienda de don Agustín La Roche , vecino del Real de Las Palmas , a la entrada del pueblo en la orilla del barranco , un lugar que le llamaban bailadero y que esa finca era herencia de esa familia desde 1570 al existir un testamento de doña Cristina Bañez , mujer de Alonso Matos y ante el notario Juan de Vega dándole el nombre de la hacienda la de Bailadero.
Almogaren. Lugar sagrado donde se rezaba o donde se guardaba a las harimaguadas y Álvarez Rizo lo relaciona con mogador hoy día Cabo Bojador y que significa también lugar sagrado.
ALGUNOS TOPÓNIMOS ABORÍGENES DE GRAN CANARIA.
Acusa = En el termino municipal de Artenara, Arecusa en un mapa de 1753
Agaete. Municipio del norte de la isla.
Aguayro. Roque del municipio de Agüimes.
Agüiemes. Municipio del sur de la isla. Podría proceder del antropónimo Argomes que aparece en el documento G del Canarien.
Ajodar = Montaña de Galdar, Significa fortaleza.
Albercon. Aldea de San Nicolás de Tolentino.
Almagro. Montaña de Galdar.
Altabacales. Termino del municipio de Firgas.
Amurga= Está en San Bartolomé de Tirajana, En San Nicolás de Tolentino está Amurgar.
Ansite. Lugar de Santa Lucia de Tirajana donde se celebró la famosa batalla del mismo nombre al final de la conquista.
Anzofe. Riscos de Galdar.
Arguineguin. Lugar al sur de la isla que Álvarez Rixo escribe Argueneguin y otros autores Ganiguin y los más viejos del lugar llaman Guineguin. Arguinogy según otro mapa de 1656 seguramente de origen francés.
Arinaga. Valle y playa de Agüimes. Seguramente significa valle y podría estar relacionado con Aridane en La Palma que también significa valle.
Artazo. En el municipio de Galdar.
Artedara. Aldea de San Bartolomé de Tirajana.
Artenara. Municipio del centro de la isla en la zona cumbrera.
Artejevez = Aldea situada por encima de Tacodoman en la Aldea de San Nicolas.
Arucas. Municipio del norte de la isla.
Ataja, Lomo de. Situado en el barranco de Las Palmas en el sur de Gran Canatia.
Azuaje. Lugar del municipio de Moya.
Ayacata. Aldea de San Bartolomé de Tirajana.
Ayagaures. Barranco de San Bartolomé de Tirajana.
Bascamao. Localidad de Guia.
Bibique. Lugar que se encuentra en Agaete. Podría estar relacionado con Visvique en Arúcas.
El Cedro. Está en Telde y según Álvarez Rixo en el siglo XIX aún se decía Cendro. También existe en La Gomera.
Chamoriscan = Barranco de San Bartolomé de Tirajana.
Chira = Presa de Chira en el municipio de San Bartolomé de Tirajana.
Doramas = Montaña del municipio de Moya.
Fagayesto o Fagajesto. Aldea de Galdar.
Fataga. Lugar del termino municipal de San Bartolomé de Tirajana.
Feneque. Montaña de Agaete.
Galdar. Capital de uno de los cantones en que estaba dividida la isla antes de la conquista.
Gando. Roque situado en el Este de la isla. En La Gomera y en El Hierro Agando.
Goro = Localidad de Telde , según Álvarez Delgado significa establo.
Guanarteme. Punta en el municipio de Galdar.
Guancha La = Sitio cerca de Castillo del Romeral en San Bartolomé de Tirajana y municipio de Tenerife.
Guanchia. Lugar de Teror.
Guardaya. Lugar de Tejeda.
Guayadeque. Barranco que divide a los municipios de Agüimes e Ingenio.
Guayedra. Playa de Agaete.
Guiniguada. Barranco que desemboca en la ciudad de Las Palmas de Gran canaria.
Güigüi. Playa y lomo de San Nicolás de Tolentino.Viene de Guguy.
Inagua. Montaña de San Nicolás de Tolentino.
Malfú. Montaña del municipio de Ingenio
Marzagan. En el sur de Las Palmas de Gran Canaria. En el sur de está la Mesa de Marzaga. También existe en Tenerife.
Melenara. Puerto y playa de Telde.
Mogan. Municipio al sur de la isla. Existe otro en Tenerife. Podría venir de mocan que es una planta autoctona.
Monaga = Está en Teror.
Sao. Está en Agaete, en San Mateo y otro en el Sur.
Satautejo. Localidad del municipio de Santa Brigida en el centro de la isla. Podría tener relación con Satautei que es el nombre aborigen de Santa Brigida.
Tabaiba. Existe en varios lugares y también está el plural en castellano, Tabaibales.
Tacodoman. Termino de San Nicolás de Tolentino.
Taidya. Termino de San Bartolomé de Tirajana
Tafira. Localidad de Las Palmas de Gran Canaria. En Marruecos hay una región que se llama Tafiran que podría ser el plural de Tafira.
Taliarte = playa y punta situada en Telde.
Tamadaba. Pinar entre Agaete y Artenara.
Tamaraceite. Localidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Taquinque = Barranco de Mogan .
Tara. Aldea de Telde. Podría venir de Tayra que lo menciona Maximiano Trapero.
Tarajalillo. Hay uno en San Nicolás de Tolentino (aldea) y otro en San Bartolomé de Tirajana (playa).
Tariscal. Barranco de San Bartolomé de Tirajana.
Tasarte*. Lomo, barranco y aldea de San Nicolás de Tolentino. Tafarte dice Maximiano Trapero.
Tasartico*. Degollada, barranco y aldea de San Nicolás de Tolentino.
Tecen. Aldea de Telde.
Tehera. Pequeña aldea de Santa Lucia de Tirajana.
Tejeda. Municipio del centro de la isla.
Telde. Capital de uno de los cantones en que se dividía Gran Canaria antes de la conquista.
Temisas. Aldea de Agüimes.
Tenef. Punta de Santa Lucia de Tirajana.
Tenoya = Localidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Tentiniguada. Caldera y localidad del municipio de Valsequillo.
Teror. Municipio del norte de la isla.
Tifaracal. Montaña de San Nicolás de Tolentino.
Timagada. Aldea de Tejeda.
Tinoca. Localidad de Arúcas.
Tiritaña. Playa de Mogan.
Tirma. Montaña de Agaete.
Tocina = Llanos de Tocina en Mogan.
Tufia. Localidad y playa de Telde.
Tunte. Nombre aborigen de San Bartolomé de Tirajana. Trinte según las fuentes antiguas.
Utiaca. Localidad y Barranco del municipio de San Mateo. Podría venir de Atiacar.
Valsendero. Aldea del municipio de Valleseco.
Veneguera. Playa y Barranco de Mogan.
Ventaiga. Roque en Tejeda
Visvique. Está en Arúcas.
* Debería ser Tazarte y Tazartico que es como se decía hasta principio del siglo XX.

LISTADO DE TOPONIMOS DE ÁLVAREZ RIXO QUE
APARECEN EN LOS MAPAS.
FUERTEVENTURA
Adejes*
Jable
Tesguate
Ajuy
Jaguey*
Tesejerague*
Amanay
Jandía
Tetir
Amuyenta*
Jorós*
Tetui
Bargedal
Mezquez*
Time
Cofete
Tao
Tindaya
Chilegua
Tarajalejo
Tiscamanita
Ezquinzo*
Tefía
Toto
Fimapaire*
Tegu*
Triquivijate
Gairía
Tejeda
Tuineje
Guisguey*
Terife
GOMERA
Agando (Roque)
Artamache
Garajonay
Alajeró
Ayamosna*
Hermigua
Alojera
Benchijigua
Imada
Arguayoda
Chele
Tamargada
Arure
Cherelepin
Tejiade
Arguamul
Chipude

* Aunque no está en los mapas también existe un lugar de La Gomera que se llama Alojera.
EL HIERRO
Erese
Jable
Nizdafe*
Tenecedra
Fara
Jinamar
Salmor
Tenerife
Garajonay
Isora
Tamaduste
Tibataje
Garoé
Mocanes
Tecorane
Tigade
Guarasoca
Mocanal
Tejeda
Tiñor
LANZAROTE
Ajaches
Guatifay
Orzola*
Tiguaton
Cabocos*
Guime
Pechiguera
Timanfaya
Chibusque
Guinate
Tao
Tinajo
Diama
Jable
Tahayasco
Tinasoria
Femés
Jameo
Tahiche
Tomaren*
Finiquineo*
Maguez
Teguise
Uga
Geria
Macher
Tegoyo
Zonzamas
Guacimeta
Masdache
Teneza*
Yaiza
Guanapay*
Mozaga
Teseguite
Yuco
Guatisay
Muñique
Tiagua
TENERIFE
Abana
Abona
Adeje
Afoña
Afur
Agache
Aguamansa
Aguerche
Almeciga
Amarnija
Anaga
Arafo
Araya@
Archifira
Arguayo
Arico
Arona
Atogo
Chafa
Chafiras
Chajaco
Chasna
Chayota
Cherfe
Chimbesque
Chiguengue
Chimisay
Chimoche*
Chimoque*
Chiñama
Chio
Chipeque
Chirche
Chirige
Chivisaya
Daute
Erque
Fañabe*
Fasnia
Gambuesa
Garachico
Guadamojete
Guajara
Guama
Guamasa
Guayero
Guaza
Geneto
Guergue
Gorgo
Icod $
Ifara
Ifonche
Igueste
Isora
Izmada
Jama
Jeye
Magua
Marzaga
Masca
Samara
Tabaiba
Taborno
Tacoronte Tafetana
Taganana
Tagoro
Tajao
Tamadaya
Tamaimo
Tamuja
Taucho*
Tegueste
Tejina
Temo
Tigaiga
Tejico
Ucanca
Yaco
$ Seguramente viene del aborigen Icodem.

GRAN CANARIA
Acusa
Galdar
Sao
Tejeda
Agaete
Gando
Saocillo
Tenoya
Aguatona
Guanarteme*
Satautejo
Teror
Aguayro
Guanchia*
Sorrueda
Tirajana
Agüimes
Guardaya
Tafira
Tirma
Ajodar
Guayadeque
Tamaraceite*
Utiaca
Albercon
Guayedra
Tara
Valsendero*
Almagro
Güigüi
Tarajalillo
Ventaiga*
Ansite
Guiniguada
Tauro
Veneguera*
Arucas
Jinamar
Taurito
Arguineguin*
Malfú
Tazarte*
Artenara
Marzagan
Tazartico*
Azuaje
Melenara
Tecen*
Ayacata
Mogan
Telde
Fataga
Rociana*
Temisas
LA PALMA
Aguatavar
Idafe
Tacende
Tigalate
Argual
Jedey
Tagoja
Tijarafe
Aridane
Mirca
Tajuya*
Tinizara
Galga*
Niquiomo
Tazacorte#
Tricias
Garafia
Taburiente
Tenagua
* Tiene alguna variación.
@ Según Luis Fernández Pérez cronista oficial de La Gomera y citando a Chil y Naranjo de su libro “ Estudios históricos, climatológicos y patológicos de las Islas Canarias” Araya o Aray está en Hermigua (La Gomera) pero hoy en día se conserva en Tenerife.
# Es una mezcla de Taza( posiblemente algún jefe local) y la palabra española corte.
OTROS TOPÓNIMOS QUE NO APARECEN EN LOS MAPAS.
Tinache, montaña del municipio de Tegise en Lanzarote.
Ventejís. Lugar de la isla del Hierro donde se encuentra el Garoé.
TOPÓNIMOS QUE APARECEN DUPLICADOS EN ESPAÑOL Y EN ABORÍGEN.
Aridane – Los Llanos ( La Palma ) ,Echedey – El Charco ( La Palma ) . Aguere – La Laguna ( Tenerife ) , Arguijon – La Cuesta (Tenerife ) , Taibique – El Pinar ( El Hierro ) , Satauten o Satautey – Siete Puertas ( Gran Canaria ) .
ORIGEN DE TENERIFE.
Tener= monte, ife= blanco o nieve.
Seguramente fueron los palmeros los que le pusieron el nombre de Tenerife , pues desde esa isla se ve el Teide nevado tal como escribe Abreu Galindo . Además Tenerife significa lo mismo que Nivaria que es como la llamaban los antiguos.
En La Palma existe el topónimo de Tenerra que según Álvarez Delgado estaría relacionado con Tenerife ya que es un lugar de la caldera de Taburiente donde suele haber nieve en invierno . También está el topónimo Artenara en Gran Canaria . La denominación aborigen de Tenerife sería Chinet y de ahí vendría guanche por Wa-n-Chinet que al no existir la w en el antiguo castellano se cambió por g y luego se quedó en guanche , es decir hombre o habitante de Chinet ya que guan significa hombre o hijo . Luego se forma el pluiral añadiendo una s. Por otra parte está el antropónimo de Tinerfe último rey de toda la isla antes de ser dividida en varios reinos.
ORIGEN DE GRAN CANARIA.
Siempre se ha relacionado el origen del nombre de Gran Canaria con el de can ( perro ) pero según Antonio Cubillo viene de los kanarii3 , tribu bereber del Atlas marroquí que llegaron a esa isla y le dieron nombre , luego como es sabido se extendió el topónimo al resto del archipiélago añadiéndole la s para el plural. Esta teoría es también defendida por Álvares Rixo que cita a Plinio en su obra El lenguaje de los isleños.
En cuanto a la ciudad de Las Palmas viene de Tamaran que es el plural de tamara ( palma ) y por lo tanto las palmas ya que la ciudad fue fundada con el nombre de Real de Las Palmas . Real significaba en la época de la fundación campamento militar.
ORIGEN DE EL HIERRO.
Hierro puede venir de heres o eres que podría significar fuente u hoyo o pozo .
Hero lo traduce Antonio de Viana por venturosa isla y hera la arena en donde estaba el agua . En Tenerife existe topónimos como los Eres (Icod) , Barranco de Eres o Lere (Arico) , Erese en Frontera (El Hierro) .
Hero significa fuente y eres fuente , charco .
Carlos Bosch Millares habla de eseres que significa fuerte , fortaleza o fero o isla de fer como la llaman en el Canarien . Según Fructuoso , el navegante Juan Machin la bautizó Isla del Hierro por el aspecto de sus rocas ferruginosas .
Abreu Galindo dice que los naturales la llamaban esero que en su lengua significa fuerte .
Otros autores hablan de fero con el mismo significado y como ellos (los nativos) no lo tenían cuando lo vieron por primera vez y se dieron cuenta de que era cosa fuerte que era como llamaban a su isla . Otros mencionan a la isla de fer (hierro en francés) .
Según Bosch Millares el nombre puede deberse a un error de transcripción de las crónicas francesas de la conquista que fueron hechas 200 años después y que al referirse a la isla descubierta por Gadifer de la Salle , el escribano (Pierre Bergueron) que hizo la transcripción puso en el texto Isle de Gadifer y que luego se quedase en Isle de Fer (hierro en francés) .
También aparecen otros ejemplos de posibles confusiones como lacatif o laracif por Arrecife o Isle d´ Enfer , Isla del Infierno , (Tenerife) que se puede confundir con Isle de Fer (Isla de El Hierro).
Por otra parte según sita Álvarez Rixo bimbaches viene de Beni-Bachir y fueron Galindo y Viera los que les llamaron bimbaches.
ORIGEN DE LA PALMA.
Benihaure que viene de la tribu de los Benihauarah que tras la conquista se transformó en hauritas.
ORIGEN DE LA GOMERA.
Seguramente viene de los Ghomeràh o Ghomarah. Según George Glass existía un lugar en Marruecos que se llamaba Ghomera que era en donde vivían esta tribu que pobló la isla de la Gomera.
ORIGEN DE FUERTEVENTURA.
Según Álvarez Rixo Maxorata podría provenir de Magráuàh tribu bereber que proceden de los Zenetàh y que luego de ahí se deriva majo o majorero. Por otra parte Fuerteventura podría venir de cierto convento que se fundó en la época de Diego de Herrera, primer señor de Fuerteventura y Lanzarote. Dicho convento se llamó de San Buenaventura.
ORIGEN DE LANZAROTE.
Los aborígenes la llamaba Titeroygrata según aparece en Le Canarien, cuyo significado se desconoce pero lo que si es seguro es que los habitantes de esta isla tienen el mismo origen que Fuerteventura y que por lo tanto eran majos. En cuanto a Lanzarote seguramente viene del marino Genovés Maloncelo de Lancelot quien llegó a la isla en el siglo XIV bajo el patrocinio de los portugueses.
TOPÓNIMOS DEL NORTE DE AFRICA QUE PODRÍAN TENER RELACIÓN CON CANARIAS. En primer lugar me parece interesante apuntar tres topónimos ya que son prácticamente idénticos, estos son: Hofra que aparece en el centro de Libia y también hay otra en Palestina, lo cual es un indicio de que podría servir como prueba de la teoría de José Agustín Álvarez Rixo de que los fenicios eran descendientes de los cananeos bíblicos, los cuales eran una de las doce tribus de Israel, poblaron el norte de Africa y se mezclaron con los pueblos bereberes influyendo en el idioma y en la topónimia llegando luego hasta Canarias. Esta teoría la basa seguramente en el t 1, cap IV de “La Historia de la conquista de las siete Islas Canarias” de Abreu Galindo que habla de una posible procedencia israelita de los canarios pero que él mismo descarta al no hallarse prueba alguna que lo corrabore.
Otra es Gara al este de Tindouf junto a la frontera con Mauritania. Gara se usa como antropónimo en Canarias si hacemos caso de la leyenda de Garajonay, pero además de este topónimo y a la vez antropónimo, Gara aparece en numerosos topónimos como ya hemos visto como Garachico, Garafia, etc. y que significa pedregal. Por último tenemos Mazagan debajo de Casablanca ( Dar el Beida ) en la costa marroquí y en Gran Canaria Marzagan en el sur del municipio de Las Palmas de Gran Canaria.
Por otra parte hay nombres que si no son idénticos si son muy parecidos como es el caso de Tamanrasset que aparece dos veces en el sur de Argelia, uno parece ser unos montes y el otro un río. Están dentro de la provincia de Tanerouft donde se puede ver nombres como Tinef, Tarhmanant, Tedjert o Tiredjert claramente bereberes.
En el norte de Marruecos está Taza junto a Melilla, en La Palma tenemos a Tazacorte que significa la corte de Taza ya que es una mezcla del nombre de un jefe palmero llamado Taza y del castellano corte. También existe Tasa con s y Tazo en La Gomera y Tizi en el norte de Argelia en la costa mediterránea y Tazarte4 y Tazartico en Graan Canaria, el primero antropónimo que corresponde a uno de los jefes riscados en Tirma durante la conquista. También en la misma costa está Tenes que podría relacionarse con Teno en Tenerife y a su vez Tenerife con el anteriormente Tinef. También existe Punta de Tenefé en Gran Canaria junto a Juan Grande en el sur.
Por supuesto no puede faltar Agadir que Álvarez Delgado y otros autores relaciona con Agaldar y que significa granero en ambos lados. Tampoco falta Tarfaya ( tierra de fuego ) en el Sahara y Timanfaya en Lanzarote.
Por último voy a citar a Taourirt muy parecido a Tauro o Taurito en Gran Canaria o Taoro en Tenerife.
Hay más topónimos citados por George Glass quien recorrió Marruecos en el siglo XIX como Telde, Tegueste, Tafira, etc.
Me parece interesante mencionar Timetrine que está en el Norte de Mauritania, pues si hacemos caso a los autores como Álvarez Delgado que dicen que Time es risco, pues este topónimo podría tener el mismo origen pues el parecido con topónimos canarios es evidente.
Taidait. Este lo incluyo por la semejanza con Taidya (San Bartolomé de Tirajana) y con la palabra taîda (pino) ya mencionado en la pagina 3.Se halla en el sur de Marruecos junto al Sahara.
CONSIDERACIONES FINALES .
Como conclusión final de este trabajo podemos hacer las siguientes apreciaciones :
En primer lugar que según se puede comprobar hay más similitudes entre los diferentes dialectos que se hablaban en las diferentes islas de lo que se ha dicho hasta ahora, ya que se puede ver en los topónimos que se repiten en varias islas, unas veces idénticas y otras muy parecidas y que además tienen un significado parecido, sino igual.
Es evidente que casi todos los topónimos canarios empiezan por gua, ar, y las letras t y ch que representan al menos el 80%.
Por otra parte se puede constatar como topónimos se han convertido en antropónimos y viceversa. También que la mayoría de los topónimos que hoy en día están en castellano son una traducción de la lengua aborigen o bien se mezcla añadiéndole algún santo o en otros casos duplicándose.
Haciendo la comprobación con el mapa se puede descubrir también la semejanza entre los topónimos norte-africanos e incluso algún topónimo que aparece en el sur de Argelia como es Gara que luego en Canarias se usa como antropónimo. También hay topónimos como Tejeda que se repite en Gran Canaria, Fuerteventura y El Hierro y que igualmente aparece en la Península Ibérica, ( Sierra de Tejeda en la provincia de Málaga) cuestión nada extraña puesto que en el Sur y Este de dicha Península vivieron durante la dominación árabe poblaciones bereberes. Asimismo existe el topónimo Gandía en la Comunidad Valenciana y Jandía en Fuerteventura, etc.
Sin embargo hay que señalar también que existen contradicciones entre los diferentes autores, incluso en el significado de las palabras, pero que comparando unas con otras y analizando todos los estudios que hay sobre este tema desde Abreu Galindo hasta nuestros días se puede llegar a conclusiones y aceptar las teorías más lógicas, o por qué no, las más mayoritarias.
Constatar asimismo curiosidades como el topónimo Guama que es una montaña cita en el municipio de Santiago del Teide en Tenerife y que es un lugar de Cuba muy visitada por turistas, o Artemisa en la provincia de Pinar del Río.
También y sin animo de crear polémica tengo que hacer alguna crítica a algunos autores como por ejemplo Maximiano Trapero, que en sus obras “Los nombres Guanches” y “La Toponimia de Gran Canaria” hace una descalificación del lenguaje de los aborígenes canarios y entre otras cosas dice que no interesa sino a los estudiosos, es decir a unos pocos, y que palabras como gofio o baifo son ya españolas al adaptarse al español comparándolas con atalaya, azúcar, alcalde o cero de origen árabe, como si fuese lo mismo palabras que se dicen en todo el mundo hispano con otras que sólo se dicen en un lugar determinado como es el caso de Canarias. Por otra parte en su “La Toponimia de Gran Canaria” me parece un desprecio que ni siquiera investigue el significado de los topónimos prehispánicos, y se limite a reproducir topónimos como Los Hoyos, Barranco Hondo, Risco Blanco, Barranco del Agua, etc y no ponga que esos lugares son meras traducciones de otros aborígenes que tienen ese significado y además repite hasta la saciedad los mismos nombres como San Juan hasta nueve veces y además pone lugares como San Juan de Dios que no es un topónimo y luego tiene la osadía de decir que en dicha isla los topónimos aborígenes representan sólo el 5%.
También hay que criticar lo poco riguroso de algunos trabajos de confección de mapas, mayormente hechos por topógrafos militares poco fieles con la realidad y superficiales, y a veces transformando la toponimia sin ninguna razón. Basta con decir algún ejemplo para demostrar lo que digo, como el caso de la localidad de Santa Lucia de Tirajana, la Sorrueda, que en los últimos mapas aparece como La Rueda.
Por último hay que decir que aunque transformadas, hay palabras o topónimos que conserva su significado y que comparándolas con las que existe en el Norte de Africa se puede comprobar su mismo origen.
BIBLIOGRAFÍA.
Abreu Galindo, Juan. “Historia de la conquista de las siete islas de Canaria”, Goya ediciones, 1977.
Alonso Rodríguez, Mª Rosa . “Sobre Gando y Gara”. Revista de Historia X , 1944.
Alonso Rodríguez, Mª Rosa. “Palabras y cosas. Colección de ensayos y notas de folklore canario” . El Museo Canario VI, 1945.
Álvarez Delgado, Juan . “Etimología de Hierro ¿Heres o Eres?”. Revista de Historia VII , 1941.
Álvarez Delgado, Juan. “En torno a Magalia. Africanismo de magalia, mappalia, y magus: dos tipos africanos de chozas”. Cuadernos Canarios de Investigación I. 1948.
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Álvarez Delgado, Juan. “De lingüística de Gran Canaria. Toponímia. Algunos topónimos de Agaete”. El Museo Canario. 1949.
Álvarez Delgado, Juan. “Antropónimos indígenas canarios”. Colección La Guagua 5. Cabildo de Gran Canaria, 1979.
Álvarez Rixo, José Agustín. “Lenguaje de los antiguos isleños”. Centro Popular de la Cultura Canaria. 1990.
Bosch Millares, Carlos. “Sobre el nombre de la isla de El Hierro”. El Museo Canario XLI, 1980-81.
Concepción Francisco, José Luis. “Nombres propios guanches”. La Laguna , 1994.
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Cubillo Ferreira, Antonio. “Antropónimos guanches y bereberes”. Colección Tamusui 3. Centro de Estudios Africanos. 1985.
Díaz Alayón, Carmen. “Tres aportaciones sobre toponimia prehispánica de Canarias”. Anuario de Estudios Atlánticos.1990.
Díaz Alayón, Carmen. “Antropónimos”. Gran Enciclopedia Canaria, 1994.
Jiménez González, José Juan. “Antropónimos y topónimos canarios en la crónica de Antonio Sedeño”. 1990.
Pérez Pérez, Buenaventura. “Topónimos tinerfeños. Aportaciones a la Monumenta linguae Canariae” de Josef Wölfel. 1981.
Pérez Vidal, José. “Taganana” Revista de Historia. 1994.
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1T2, Cap VIII “ tuvo también al famoso Bentagay, y a Xitama, y a Garfia, Tirandate, Gararos, Nayra y muchos otros…”
También aparece Nayra como guayre de Telde en el cap XVIII del tomo 1.
2y allí las tenían dando voces toda la gente y los animales balando…Abreu Galindo, “Historia de la conquista de las siete Islas de Canaria”, t 3, pag 294.
3 En el tomo 2 Cap I Abreu Galindo habla de los canarios pueblo del Atlas marroquí para explicar el origen del nombre de Canaria argumentando que no aparecieron grandes perros después de la conquista como se había dicho desde la Antigüedad.
4 Así, viendo los canarios que seguían a Tazarte … “Historia de Canarias” , Viera y Clavijo, t 2, pag. 197.

BUBANGOS RELLENOS (El bubango es el nombre isleño del calabacín castellano)

Dos bubangos por persona pequeños y tiernos.
Carne picada
Sal, ajo, perejil, pimienta molida, 1 huevo.
Harina
Azafrán
Hay que lavar bien todos los bubangos. Se cortan sus extremos y con mucho cuidado, se ahuecan de arriba abajo.
En este hueco se introduce el picadillo de carne, que se habrá preparado anteriormente, mezclando la carne con un majado de ajos y perejil, la sal fina, la pimienta molida y la yema de huevo y apretando un poco al introducirlo.
Se pasa por la parte del relleno por clara batida y harina y se fríen con bastante aceite, teniendo cuidado de que no se pegue el relleno. Se retiran del aceite y se colocan en un caldero aparte. Se les añade una pizca de pimienta molida y la cantidad de agua necesaria para guisarse (que cubra hasta la mitad de los bubangos). Se les agrega azafrán, perejil y unas rueditas de pan frito (para espesar la salsa), todo muy bien desleído.
Los bubangos se guisan enseguida, y hay que estar pendientes de ellos: cuando se pinchen con un palillo y se aprecie de que están tiernos, con la salsa espesita, ya están a punto de servirse o solos o con papas fritas.

HÍGADO CANARIOIngredientes:1/2 kilo de hígado 3/4 kilo de cebollaslimón1/4 kilo de tocinoAceitePimienta negraHierbahuertoPapel blanco de hiloSal
Tiempo de cocción: 35 minutos. El hígado y el tocino lo hacemos lascas, los dos ingredientes deben ser el mismo número de lascas. Por cada lasca debe de haber una rama de hierbahuerto. Las cebollas la pelamos y la cortamos en aros. En una fuente de cristal, echamos un chorrito de aceite y un poco de zumo de limón, lo batimos y lo sazonamos (aliño). A este aliño le añadimos el hígado, el tocino y las cebollas, lo mezclamos bien y lo dejamos que coja sabor durante unas horas. Cuando lo vayamos a consumir, media hora antes, cojemos el papel, el cual lo untamos de aceite por dentro y por fuera y lo rellenamos con una lasca de hígado, otra de tocino, junto con la ramita de hierbahuerto y el aro de cebolla. Lo envolvemos bien para que no se lo escape el jugo. Todo se coloca en una fuente, para horno, y lo introducimos en este durante 25 minutos. Para acompañar a este plato podemos servir habichuelas, guisantes y calabacines.

PINCELADAS DE ACTUALIDAD.

PINCELADAS DE ACTUALIDAD.
Hay una conspiración del Gobierno en contra del PP. Nos han pinchado los teléfonos como la burbuja inmobiliaria. Estamos en un estado policial, como con franco. Es curioso, los mismos que no condenan el franquismo, ahora dicen que estamos como con franco. Y Rajoy que monta un video antes de las vacaciones y dice que Zapatero traerá el corralito.
La Vicepresidenta Fernández De La Vega viaja a Latinoamérica y ahora resulta que no, que se va de vacaciones pagadas en plena crisis, crisis que han traído los socialistas, por supuesto. A Estados Unidos también la llevaron los socialistas encabezados por Obama, y a Italia por el socialista Berlusconi y a Francia por otro socialista, Sarkozy. Si es que estos socialistas son la ostia.
El Parlamento de Canarias va a llamar al FBI y a algún representante del Congreso de los Estados Unidos para que intervengan en la Comisión de investigación ( de estudio perdón ) sobre los niños desaparecidos. El FBI y los congresistas de EE.UU. no tienen mejor cosa que hacer que venir a Canarias a perder el tiempo. Bueno mirándolo bien es una forma de hacer propaganda de Canarias. La próxima vez llevaremos a la guanchancha.
A Camps lo acaban de salvar de tener que ir a juicio los jueces amigos por el regalo de los trajes que según ellos ( los jueces ) no están relacionados con los contratos que les dio el Gobierno valenciano a los empresarios amigos y por lo tanto no hay delito de cohecho. Lo que no dicen los jueces es que Camps es un mentiroso.
Mientras tanto, ETA sigue con su tradicional campaña de verano, pero no hay problemas, según la derecha mediática vendrá una nueva tregua trampa para el otoño. La tregua siempre llega por Navidad.
Nota: toda coincidencia con la realidad es pura fantasía.

LAS MENTIRAS DE LA CRISIS

LAS MENTIRAS DE LA CRISIS.
Gracias a la crisis muchos estamos descubriendo algunas cosas, como términos técnicos – económicos, conceptos como economía real o economía virtual, Euribor, desflaccion, etc.
Algunos de estos conceptos nos ayudan a comprender mejor la situación de crisis mundial, pero hay otras cuestiones que por el contrario nos confunden más de lo que estábamos. Se dicen muchos tópicos y muchas medias verdades que ciertos sectores nos quieren hacer creer que son ciertos.
Por ejemplo, cuando se habla de reforma laboral en realidad nos quieren decir despido barato o incluso gratis. Y cuando nos hablan de que en España el mercado laboral es rígido, sencillamente están mintiendo, en España hay dieciséis ( 16 ) tipos distintos de contratos de trabajo. En Alemania el sistema laboral es más rígido y el despido más caro y sin embargo hay menos paro, mientras en Estados Unidos el despido es libre y está subiendo el paro tanto o más que en España.
Por otra parte se habla de moderación salarial cuando en España tenemos los salarios más bajos junto con Portugal y Grecia de toda la Europa Occidental y si hablamos de Canarias los salarios son más bajos aun.
Por lo visto algunos están empeñados con que la crisis la paguemos los asalariados y no los que la han provocado, los banqueros y los especuladores.
Y luego en Europa triunfando la derecha, es decir, los que han permitido que lleguemos a esta situación, los que han fomentado este modelo de desarrollo y la burbuja inmobiliaria hasta que ha estallado y provocado la actual crisis.
Pero esto último no es del todo cierto, porque en Europa una parte de la derecha, sobre todo en Francia y Alemania con Sarkozy y Angela Merkel han practicado en realidad una política socialdemócrata, apostando por las inversiones públicas e interviniendo activamente en la economía. Esto ha dejado sin argumentos a la izquierda y sus electores le han dado la espalda.
Incluso en EE.UU. el Gobierno de Bush ha llegado a nacionalizar algunos bancos.
La conclusión es que una cosa es el discurso y otra distinta la praxis.

GUISO DE CONEJO
Ingredientes:2 conejos,1 vaso de vinagre,1 pimiento rojo,2 cebollas,3 cabezas de ajos, pimentón, laurel, 1tomillo,. aceite, sal.
Tiempo de cocción: 45 minutos
Elaboración: Troceamos el conejo en trozos medianos y lo ponemos en un recipiente, con agua, vinagre y sal, durante una hora y media. Pasado este tiempo, lo colocamos en el caldero donde lo vamos a preparar junto con la cebolla, el pimiento los ajos machacados, un chorro de aceite, una cucharada de pimentón y por último las especies. Lo dejamos guisar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

LICOR DE LECHE Y RON:Ingredientes:
1 litro de ron1 litro de leche¾ kilo de azúcar1 limónUna barrita de vainilla
En una botella echamos la leche, el ron, la rama de vainilla, las rodajas de limón y el azúcar, lo mezclamos bien y dejamos reposar durante 15 días bien tapado. Durante todos los días de reposo, lo moveremos con una cuchara de madera. Transcurrido los días indicados, lo filtraremos y embotellamos .Puede ser necesario filtrar el licor varias veces, eso depende del papel de filtro que se utilice.

LA GRIPE.

LA GRIPE.
La noticia no está en que los cochinos les peguen la gripe a los humanos sino que un humano le pegue la gripe a los cochinos.
Digo esto porque se han inventado una historia de miedo. Resulta que de la gripe común mueren cada año en el mundo de entre medio millón y un millón de personas. Por este brote han muerto confirmados una veintena de personas. Sin embargo se ha alarmado sin motivo a la población con una parafernalia increíble, hay que lavarse las manos, hay que llevar mascarilla o cubreboca como dicen en Sur-America, quedarse en casa, prohibido besarse, pero cuando alguien tiene la gripe común o un catarro no hay que hacer nada de eso. Nadie salvo en algunos países asiáticos lleva mascarilla en el metro cuando tiene gripe o cualquier otra enfermedad.
La pregunta está clara ¿ por qué hay que tomar tantas medidas de prevención contra la gripe A si la común mata a 500.000 personas cada año y la A solo a 20 ?. Yo creo que lo que falta es el sentido común. Por otra parte la malaria mata a 1.000.000 de personas en África cada año. Miles de personas mueren en México también cada año a manos de los narcotraficantes o de policías corruptos, que de todo hay en la viña del señor. Hablan de pandemia, pero si todos los años hay pandemia de gripe, y de malaria y de sida, sobre todo en África. Entonces, ¿ por qué tanto rollo con la gripe A ?.
Mientras tanto la crisis capitalista continua, esa si que es una pandemia aguda realmente grave, no hay manera de salir de esa enfermedad, el sistema está en la UVI, no hay receta que sirva y los lideres mundiales no paran de celebrar cumbres y reuniones que cuestan un huevo y medio, el paro no para de subir, estamos en deflación, no hay consumo, los bancos no prestan dinero, tenemos depresión y la economía no crece. Ya se sabe, cuando en Estados Unidos cogen un catarro el mundo coge pulmonía.
Pero las fuerzas conservadoras como si nada, ellos siguen queriendo darnos las viejas recetas de siempre, las recetas de la abuela que ya no sirven, la complejidad de la situación requiere de recetas nuevas, de innovación, de nuevas tecnologías para salvar al sistema enfermo y al planeta entero de una muerte anunciada. Pero ellos siguen con lo mismo, desregulación de los mercados, bajadas de impuestos y menos gastos, con los subsidios no se arregla el paro, se arregla abaratando el despido. Claro, como les cuesta tanto a las empresas despedir a los trabajadores, por eso hay cuatro millones de parados en España. Si el despido fuese más barato se acabaría el paro. Pero ¡si es de cajón!.
Por cierto, ¿ donde está el efecto llamada de Zapatero sobre los inmigrantes ?, ¿ por qué de repente han dejado de venir ?. Porque hay crisis mi querido doctor Watson, no era Zapatero, era la puta miseria la que los traía aquí.

ESCALDON

Ubicación
País: España
Comunidad: Canarias
Típica de: España
Provincia
Características
Alimentos Base: Cerdo
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 120 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
200 gr. Gofio500 gr. de Carne de cochino1 Tomate2 Papas1 Cebolla3 dientes de AjoTomilloLaurelPimentónAceiteSal
Preparación
En un recipiente con agua ponemos las papas, la carne, el tomate, la cebolla, los ajos majados, un poco de sal, tomillo laurel, una cucharadita de pimentón y un chorrito de aceite.Todo esto, lo dejamos al fuego hasta que la carne se ablande y el caldo coja sabor.Ponemos el gofio en un recipiente, a esto le añadimos el caldo templado y las papas escachadas, y luego lo amasamos todo.Por último picamos la carne en trozos pequeños para esparcirlo por encima del escaldón, aunque esto hay mucha gente que no lo hace.El escaldón también se puede hacer con caldo de pescado o de un puchero o potaje, por lo que esta receta anterior, es cada vez menos usada.También se puede elaborar un sabroso escaldón con leche, cuyo gusto es inconfundible, dada su suavidad.El escaldón puede servir de acompañamiento y también puede ser aderezado con un mojito verde.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

COCIDO CANARIO

Ubicación
País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Garbanzo
Dificultad: Media
Tiempo preparación: 90 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Otoño-Invierno
Ingredientes
1/2 k de morcillo150 g de tocino200 g de garbanzo150 g de calabaza150 g de judías verde2 mazorcas de maíz1 calabacín1 batata1 tomate1 cebolla1/2 k de patatas2 zanahorias1/2 repollo3 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce8 hebras de azafránSal y pimientaAceite de oliva
Preparación
Poner los garbanzos a remojar en agua templada la víspera. Calentar agua en una olla y ponerlos con el tocino, el tomate, un diente de ajo y la cebolla, pelada y con un clavo pinchado, acercar al fuego desespumar con un cacillo, y tapar; cocer entre 12 y 30 minutos, según el tipo de olla(ver los tiempos marcados por el fabricante). Lavar y picar el repollo, pelar la calabaza, quitar las hebras a las judías, cortar las mazorcas y el calabacín en rodajas, pelar y trocear la batata, las patatas y las zanahorias. Abrir la olla cuando haya perdido la presión y añadir todas las verduras; cerrar y cocer entre 5 y 20 minutos. Triturar con la batidora (o en el mortero), los ajos, la pimienta, el pimentón y el azafrán, hasta obtener una pasta; incorporar un poco de sal y el aceite. Añadirlo a la olla y dejar que hierva todo junto unos minutos. Colar el caldo y hacer la sopa de fideos u otra pasta corta. Servir primero la sopa y a continuación, los garbanzos con las verduras y la carne.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

CORREA.

CORREA.
El caso correa ha puesto de manifiesto que el sistema está corrupto por todas partes. Lo que ocurre es que a los que se consideran los legítimos dueños del sistema no se les tiene en cuenta, esto es a la derecha. Eso acaba de ser demostrado con las elecciones gallegas donde la derecha es ajena a todas las noticias sobre corruptelas y espionajes entre sus filas y gana por mayoría absoluta. Sin embargo a la izquierda no le perdonan una.
¿Se imaginan si se hubiese descubierto que a Chávez o Montilla le hubiesen regalado un traje de Armani pongamos por caso?.
Encima Soria y otros dirigentes peperos pretenden confundir a todo el mundo diciendo que todo está manipulado por López Aguilar y que sus imputaciones son un montaje, igual que Camps que dice que él es inocente pero no presenta las facturas de sus trajes, evidentemente porque no las tiene. Ellos prefieren hablar de Kosovo, de cuestiones de forma y no de fondo. De la cacería de Bermejo y de Garzón, pero cierran las comisiones de investigación sin investigar nada. Ya se sabe, si usted quiere que algo no se sepa monte una comisión de investigación.
Y la Iglesia quiere proteger a la infancia frente al aborto comparando a un niño con un lince que ni siquiera era ibérico sino asiático. Yo creo que hay que proteger a los niños de la Iglesia, de los curas pederastas y de estupideces como que el uso del condón agrava el tema del SIDA. Eso fue lo que dijo Benito XVI en Camerún donde mueren cada año más niños por SIDA que por hambre. Y negar el holocausto judío u oponerse a la eutanasia. Vale más la vida de un vegetal que de una persona. También se oponen a que se haga manipulación con células madre aunque eso suponga la salvación de muchas personas. Y para acabar esa historia de Brasil donde un obispo excomulgó a una madre de una niña de diez años por permitir que abortase después de que fueses violada por su padrastro y además de que la vida de la niña peligrase. Naturalmente es más importante la vida de un feto que la de una niña.

MOUSSE DE PLATANO

Ubicación
País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Plátano
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 10 min.
Comensales 1
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 plátano maduro50 gr. de queso fresco1 cucharada sopera de lecheRaspadura de ½ limón
Preparación
Se revuelven los ingredientes, hasta que se forme una pasta bien mezclada.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

POTAJE DE BERROS

Ubicación
País: España
Comunidad: Canarias
Típica de: España
Provincia La Gomera
Características
Alimentos Base: Berro
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 manojo de berros½ kilo de papas200 gramos de carne de cerdo salada(costillas o tocino)2 piñas de millo (maíz)1 cebolla1 pimiento2 ajos1 tomateUnas hebras de azafránAceiteSal gorda.
Preparación
Ponga al fuego un caldero con agua, sal y las piñas partidas en dos trozos cada una, así tocará ½ piña a cada plato. Añada también los berros picados y la carne, que ha estado en remojo unas horas por lo menos. A la media hora añadiremos las papas peladas y picadas, y una fritura que hemos preparado con los ajos triturados, el azafrán, la cebolla, el tomate, el pimiento. Todos estos ingredientes deben estar bien picados. Cuando las papas estén bien guisadas, solo queda rectificar de sal. Puede escachar parte de las papas para que el caldo espese un poco. es muy típico acompañar este plato con gofio, que cada comensal añadirá a su plato al gusto.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares.

MARQUESAS

País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Almendra
Dificultad: Media
Tiempo preparación: 40 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
¼ kilo de almendras¼ kilo de azúcar3 huevos1 cucharada de maicena1 limón3 cucharadas de agua
Preparación
Moler el azúcar y las almendras, previamente fritas, salpicar con agua y añadir la ralladura de limón. Batir los huevos y se los añadimos a lo anterior batiéndolo todo bien. Veter en un molde, previamente untado de mantequilla, y hornear hasta que esté listo.
Datos del Autor
Nombre: Recetas Populares

IDEAS PARA LA CRISIS

IDEAS PARA LA CRISIS.
En la isla de La Palma ha sido noticia estos días que una empresa pública dependiente del Cabildo de dicha isla ha sacado una lista de 500 propuestas para salir de la crisis, entre ellas está, una que habla de crear una empresa de lavado de coches con señoritas en top-less y se ha creado una gran polémica. Pues que quieren que les diga, a mi me parece bien, es una idea como otra cualquiera que ya existe, no es nada original. Lo que ocurre es que en la actualidad se tiende a sacar todo de quicio e incluso en sectores de la izquierda se rasgan las vestiduras en plena ola de puritanismo y de mojigateria. Que es sexista, pues nada, añadimos a hombres en tanga y ya está. Lo que si debería de preocupar es que se proponga también falsificar obras de arte, eso si que es delito, pero de eso no se habla sino del top-less, lamentable.
Sin duda la noticia ahora mismo está en el PP, en su auto-espionaje, ni ellos mismos se fían, como la banca. Pero claro, la culpa es del PSOE y de los servicios secretos del Estado que no tienen mejor cosa que hacer que estar espiando a los políticos del PP. Y por otra parte la trama de corrupción relacionada con el mayoritario partido de la oposición. Pero todo es un montaje organizado en una cacería y por el grupo PRISA. Obligan a los políticos implicados del PP a dimitir, pero luego resulta que son inocentes y que todo se debe a una campaña orquestada por el Gobierno, el juez Garzón y PRISA. Pero como son tan torpes de hacer dimitir a los políticos presuntamente relacionados con toda esa trama si todo es un montaje y una campaña de desprestigio organizada por el Gobierno.
El Gobierno tampoco se está luciendo con la crisis diciendo que no llegaremos a los cuatro millones de parados y quince días más tarde teniendo que decir lo contrario, o con ese juego del poli malo y poli bueno, entre Sebastian y Solbes. Y Zapatero hablando de que empezaremos la recuperación para final de año, cuando todos los pronósticos indican que la crisis continuará en el 2010 , incluso Obama dice que la crisis va a durar años y no meses. Encima el Gobernador del Banco de España le sale rana al Gobierno y utiliza los argumentos del PP y de los empresarios, hay que abaratar el despido para crear empleo. Como siempre la crisis que la pague los trabajadores.

EL TIOVIVO.

EL TIOVIVO.
Es impresionante por no utilizar otra palabra más fuerte, la capacidad de transformación de la derecha, sobre todo de la mediática, de darle a todo la vuelta, igual que una tortilla, y sin inmutarse lo más mínimo.
Hasta hace tres meses, Obama era el ogro, un ultraizquierdista, un radical e incluso un islamita peligroso. Ahora es un pragmático, un moderado, un patriota americano y desde la emisora de los obispos se pretende hacer creer a sus fieles que no es un progre a la europea sino un demócrata americano, y claro, no es lo mismo. Al mismo tiempo ponen a parir a Zapatero, el cual por supuesto si es un radical y que debería de aprender de Obama. El malvado de Zapatero tiene la estúpida idea de la alianza de civilizaciones y Obama habla de respeto mutuo con el mundo musulmán, pero para esta derecha tan inteligente no es lo mismo por lo visto. Claro que por otra parte, Aznar ha salido con el argumento de que la elección de Obama es un exotismo histórico, lo cual es una bofetada a la misma derecha que a él lo defiende. ¿ Entienden ustedes algo?.
Darle la vuelta a la tortilla es también lo que pretende Soria echando cortinas de humo para que nadie se entere de que es él el que está imputado por el caso del salmón y otras causas que aunque no está imputado, hasta el más tolete sabe que Soria metió la mano, como en el canódromo, la favorita, el caso eólico, etc. Además de otros casos como góndola o Faycan que afectan a su partido siendo él el máximo responsable al ser el presidente del mismo en Canarias.
Todo eso lo hace Soria con ayuda de un periódico llamado Canarias7 que para desgracia del periodismo canario se ha convertido en una especie de El Mundo canario, es decir, un periodismo vendido, parcial, amarillo y sensacionalista que fabrica noticias y mentiras. Es una autentica vergüenza para un país democrático que existan periódicos como ese que además no hace sino declarar guerras mediáticas con otros medios que le hacen la competencia y que además engaña a sus lectores no solo con sus mentiras sino también con una supuesta bicoca que anuncia a bombo y platillo diciendo que van a repartir miles de euros y que luego ni siquiera salen ningún premio. Todo sea por las lentejas y por los informativos de la Televisión Canaria, la nuestra.

REPASO DE LAS ACCIONES DEL GOBIERNO REFERENTE A LA CRISIS.

REPASO DE LAS ACCIONES DEL GOBIERNO REFERENTE A LA CRISIS.
Garantías de los fondos de los avales para dar créditos. Compra de activos de los bancos para que estos tengan liquidez.
Compra de terrenos a las constructoras para hacer viviendas de protección oficial. Construcción de viviendas en régimen de alquiler. Ayuda a los jóvenes de menos de treinta años para el alquiler de viviendas. Ayudas para que los que tengan dificultades para pagar una hipoteca la puedan reducir a la mitad durante dos años y para que los que tengan algún plan de vivienda no pague a hacienda durante ese mismo periodo.
El plan ViVe para la ayuda a la compra de coches y ayudas a la industria del automóvil a cambio de que no haya despidos.
Ayuda a la familia ( según el PP Zapatero no ayuda a las pequeñas empresas y a las familias ) con el famoso cheque-bebe de 2.500 € y la rebaja fiscal que supone los 400 € y la puesta en practica de la ley de la dependencia. También se ha eliminado el impuesto de patrimonio.
Plan de rehabilitación de viviendas tanto en los cascos antiguos como en los barrios más deprimidos. Plan de rehabilitación de las zonas turísticas.
Plan para hacer obras públicas en los barrios por parte de los ayuntamientos por valor de 8.000 mil millones de euros con la condición de crear empleo entre los parados.
Por último plan de obras públicas en infraestructuras por valor de 11.000 millones euros.
Aparte se han incrementado las pensiones y el sueldo mínimo interprofesional por encima del IPC. Y también ha aumentado las becas para los estudiantes.
Esto es un pequeño repaso para hacerle ver a los que demagógicamente desde la derecha pero también desde la izquierda hacen acusaciones al Gobierno de que este no hace nada frente a la crisis. Por otra parte Zapatero no es nada original, ya que la mayoría de las iniciativas que está llevando a cabo son las mismas que se están aplicando en países como Estados Unidos o Francia donde manda políticos tan progresistas como Bush o Sarkozy y además de acuerdos que se tomaron en la cumbre de la Unión Europea o en la cumbre de los Veinte.
También Obama en su programa de gobierno prevé un plan de más de 700.000 millones de dólares para relanzar la economía dedicándolos sobre todo a obras públicas, para así crear tres millones de empleo y además admite que Estados Unidos tendrá una deuda por varios años de un billón de dólares cada año.
Mientras, Zapatero elimina el impuesto sobre el patrimonio para que luego la derecha diga que hay que bajar los impuestos. Esa es la única receta de la derecha haya o no crisis. En todo caso hay que hacer como promete Obama, bajar impuestos a los trabajadores y las clases media y subirlo a los que más ganan, pero esa no es la receta de Rajoy.

UNA LOGICA APLASTANTE.

UNA LOGICA APLASTANTE.
La culpa de todo la tiene el aborto. Los jóvenes beben alcohol y se drogan y luego fornican y tienen accidentes de tráfico. Al final claro, las chicas tienen que abortar y esto provoca violencia doméstica que a su vez lleva hasta el asesinato. Por lo tanto todo está relacionado con el aborto.
Todo es de una lógica aplastante, por lo menos eso es lo que dicen los obispos y las “familias tradicionales” que el otro día se reunieron en Madrid, según ellos para asistir a una simple Misa. Todos los males de este mundo es culpa del aborto y de los homosexuales y de las bodas gays y del divorcio Express.
Últimamente la derecha también está de nuevo con su lógica aplastante de siempre, con el tema de la financiación autonómica, primero se quejan de que Zapatero les margina no reuniéndose con ellos, luego cuando Zapatero se reúne con ellos, los presidentes autonómicos del PP. están de acuerdo, pero el partido se opone. Luego dicen que Zapatero le dice a cada uno lo que quiere oír y quieren que el Presidente le de la propuesta por escrito, ahora que hay escrito dice Rajoy que es un gran error y que aumentará la deuda. Da lo mismo, con esta derecha no hay manera. Ahora están esperando a ver las cifras concretas, cuando salgan también se van a oponer. Y además Rajoy dice que el Gobierno le tiene que dar 100 millones de Euros a las ONG., “LÓGICA APLASTANTE”.
También IU ha vuelto a la tradición de la pinza con la derecha y Cayo (nombre de emperador romano) ya está avisando de una huelga general en contra del Gobierno Socialista. Los socialista son los culpables de la crisis del sistema capitalista y los parados españoles por lo visto no tienen cobertura y además en España hay que hacer las políticas de Hugo Chávez o de Evo Morales como si esto fuera Latino-América. Así les va.
Pero lo más impresentable de todo es que la derecha ha vuelto a romper el consenso antiterrorista y están otra vez con las majaderías de la pasada legislatura y argumentando que el Gobierno no quiere la derrota de ETA y que ZP quiere negociar de nuevo con los etarras. No importa los éxitos policiales contra la banda, las detenciones, todo eso no importa, ETA está más fuerte, el Estado está de rodillas, el Gobierno no ataca al entramado de ETA, etc. En definitiva la derecha española no hay por donde cogerla, es mentirosa, demagoga, hasta el punto de utilizar los mismos argumentos que el comunista de Cayo (que no conoce ni su padre) y a la vez de la extrema derecha. Es simplemente ¡ CANALLA !.

FRANGOLLO.

Ubicación
País: España
Comunidad: Canarias
Típica de: España
Provincia Lanzarote
Características
Alimentos Base: Maiz
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
Harina de Millo-MaizCanela.Cascara de Limón.Frutos Secos.Leche.Azúcar.
Preparación
Se coloca medio kilo de frangollo -harina de millo (maíz) sin refinar- en un litro de agua y se pone al fuego con una rama de canela y cáscara de limón. Se revuelve y cuando espese se mete en la nevera.La originalidad de este frangollo lanzaroteño, que en otras islas se enriquece con frutos secos, es que a la hora de consumirlo se le echa por encima leche caliente y azúcar.

ENSALADA DE LANGOSTINO Y PLATANO

Ubicación
País: España
Comunidad:
Típica de: Canarias
Provincia
Características
Alimentos Base: Plátano
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
2 plátanos16 langostino1 cebolletaLechugas variadas100 g de panceta1 tomate1 limnónAceite de olivaSalPimientaMostaza
Preparación
Lavar y partir las ensaladas y las verduras. Aparte freír la panceta en una sartén con aceite, hasta obtener chicharrones crujientes. Sacar y reservar. Quitar el exceso de aceite de la sartén y saltear los langostinos pelados. Sacar los langostinos y pasar unos minutos los plátanos.Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón, sal y pimienta; batir y rociar con esta mezcla la ensalada.

TE LO AGRADESCO, PERO NO.

TE LO AGRADESCO, PERO NO.
Y ahora vete, vete, vete, vete y pásalo bien por nosotros dos, no corazón, te lo agradezco, mira, niña, pero no. Yo ya logré dejarte aparte, no tengo otra cosa que olvidarte.
Todo lo anterior es un plagio de la canción que Alejandro Sanz canta con Shakira, pero puede ser valido para explicar lo que le habrá dicho Rajoy a Díaz de Mera después que este mintiera en el juicio del 11 m. Y es que Rajoy estará deseando justamente eso, que ese hombre se vaya lo más lejos y rápido posible y poder levantar cabeza porque así no hay manera. Aunque no sé para que va a levantar cabeza si después de “Tengo una pregunta para usted” ya sabemos que Rajoy gana más que el presidente del Gobierno, mejor se queda en la oposición y así ganamos todos.
Claro que aquí en Canarias había una edil que ganaba mucho más dándole las obras a las empresas amigas (que no el fuego amigo), es decir, las que pagaban comisiones sin protestar. A lo mejor, como dice Zaplana, alguien (y no me gusta señalar) tendrá algún día que dar explicaciones.

DON FEDERICO.

DON FEDERICO.
¿Es Jiménez Losantos un caso de sicriático? A) no, solo se le va la olla de vez en cuando porque tiene pesadillas de cuando era comunista. B) no, él es así realmente. C) no, son los obispos los que están locos manteniéndolo en la COPE. D) no, se inventa historias cada noche y luego las cuenta por las mañanas y se cree todos los disparates que cuenta y luego se cree perseguido por todo el mundo.
Así está la derecha española, inventándose historias cada noche para luego contarlas por la mañana para después cuando se dan cuenta de que han metido la pata reinventarlas por la tarde y por la noche vuelta a empezar. Es eso lo que está pasando con el Statut, primero lo rechazan de plano porque se rompe España, luego cuando el Gobierno llega a un acuerdo con los catalanes y ven que no se rompe nada hablan de la financiación ( que de eso se trata en definitiva) y que es malo para España pero ese sistema lo inventaron ellos, solo que ahora se aumenta los porcentajes.
Ahora resulta que en unas de esas noches se sacan de la manga un referéndum pero se dan cuenta de que eso es un disparate y por la tarde lo dejan en consulta y ¡ah¡, gran idea., ¿ Que cual es la pregunta? , pues la siguiente: ¿ Está usted de acuerdo con que España sea una nación y que haya solidaridad e igualdad entre todas las Autonomías?.
Bueno yo sugiero otra pregunta, ¿Está de acuerdo con que cada mañana salga el sol?.
Lo último que se les ha ocurrido a esa derecha tan moderna, progre e inteligente es después de escuchar al Consejo de Estado, es que cambiemos la Constitución y que luego se reformen los Estatutos de las Autonomías. Es decir, primero rechazan la reforma de la Constitución por considerarlo innecesario, luego también se niegan a reformar los Estatutos, después reforman el Estatuto valenciano y ahora tras el informe del Consejo de Estado dicen que hay que cambiar la Constitución y paralizar las reformas de los Estatutos. ¿Cual será la próxima propuesta de la derecha?.